막국수
변비, 다이어트에 효과가 있으며 비타민은 쌀의 3배, 칼슘은 우유보다 50%많고
단백질은 3배, 철분15배, 루틴, 인산 등 영양성분을 많이 함유하고 있다.
또한 메밀은 저칼로리 기능성 식품으로 루틴 성분을 많이 함유하고 있으며,
루틴이란 물질은 모세혈관을 안정 강화, 혈압을 내리게 해주어 고혈압에 의한 뇌졸증을 예방,
체중조절, 심혈관계질환예방에 효과가 있고, 당뇨병, 암, 위장병, 간장병 등 예방과 치료효과가 있으며,
치근막염과 잇몸출혈, 구취제거에도 효과가 탁월합니다.
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