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2020 년 연구는 중요한 장내 미생물 대사 활동을 매개하는 사과의 능력을 지적합니다. 필요한 모든 것 : 하루에 두 개의 사과. 장내 미생물 총과 인간 건강 사이의 연관성이 증가함에 따라,이 새로운 협회는이 과일의 슈퍼 푸드 및 슈퍼 힐러 지위를 탐구하고 추가 보증 할 가치가 있습니다.
하루에 사과를 먹으면 의사를 멀리 할 수 있다는 오래된 속담은 결국 이 과일의 건강에 유익한 것을 보증하는 연구 결과로 가득 차 있기 때문에 과학적 근거가있을 수 있습니다.
위의 말이 민간 의학의 환상을 넘어선다는 것을 보여주는 한 연구에 따르면 4 주 동안 하루에 사과 한 개를 먹으면 죽상 경화증에 기여할 수있는 산화 된 저밀도 지질 단백질 // 베타 2- 당단백 I 복합체의 혈중 농도가 40 % 낮아집니다. 건강한 중년층의 %. [나는]
사과 섭취는 간암 , 유방암 , 식도암을 포함한 암 위험 감소에 대한 몇 가지 연구의 주제였습니다 . [ii] 2020 년 2 월에 발표 된 한 연구는 중요한 장내 미생물 대사 활동을 매개하는 사과의 능력을 지적합니다. 필요한 모든 것 : 하루에 두 개의 사과.
연구 결과
사과는 자주 섭취되는 과일이며 건강 보호 효과를위한 중요한 매개체 인 폴리 페놀 과 섬유 의 신뢰할 수있는 공급원입니다 . [iii]
최근 식품 섭취량 (BFI)의 검증 된 바이오 마커가식이 지침 준수를 평가하기위한 좋은 도구로 제안되었습니다. 새로운 바이오 마커가 [IV] 다른 음식에 대한 대사 프로파일 링 연구에서 최근 수십 년간 부상, 아직 종합적으로 검증 BFIs의 수를 제한 상태로 유지됩니다.
BFI는 섭취 한 음식에 대한 지식뿐만 아니라 피험자의 기억과 성실성과 관계없이 정확한 섭취량을 제공합니다. [v] 그들은 편향된자가보고 평가없이 음식 섭취를 객관적으로 평가하기 때문에자가보고식이 섭취 설문지와 같은 내재적 한계로 음식 섭취량 측정을 극복합니다.
연구자들은 과일이 인간 혈장 및 소변 대사 산물 프로필에 어떤 영향을 미치는지 조사하면서 장기간 사과 섭취에 대한 바이오 마커를 확인하고자했습니다. 무작위, 통제, 교차 중재 연구에서 그들은 40 명의 경미한 고 콜레스테롤 혈증 환자 를 모집 하여 8 주 동안 매일 사과 2 개 또는 설탕과 에너지 일치 음료를 섭취하도록했습니다.
실험이 끝날 때, 그들은 대조군 음료와 비교하여 사과 전체 섭취 후 통계적으로 유의미한 61 개의 소변과 9 개의 혈장 대사 산물을 발견했습니다. 대사 산물에는 BFI 역할을 할 수있는 여러 폴리 페놀이 포함되어 있습니다.
흥미롭게도,이 연구는 크게 속 수준에서식이 개입과 분변 미생물 종에 의해 변조 대사 사이의 상관 관계를 탐구하는 그룹을 허용 - Granulicatella 속 및 페닐 아세트산 대사에 의해 공유 구체적으로 상호 작용을.
" 폴리 페놀 미생물 대사 산물의 확인은 사과 섭취가 장내 미생물 대사 활동을 매개한다는 것을 암시합니다. [vi]
장 건강은 몸 전체에 영향을 미칩니다
장내 미생물 총과 인간의 건강 사이의 연관성은 점점 인식되고 있으며, 건강한 장내 세균총이 전반적인 건강의 핵심 부분이라는 것이 이제 잘 확립되었습니다. [vii]
이전 연구는 인간의 장내 미생물 군집의 풍부함이 대사 표지와 관련이 있음을 입증합니다. 비만인 123 명과 비만인 덴마크 인 169 명을 대상으로 한 연구에서, 한 과학자 그룹은 장내 미생물 유전자의 수에 차이를 보이는 두 그룹이 두 그룹에서 장내 세균의 풍부함을 나타내는 것을 발견했습니다. [viii]
예를 들어, 세균 풍부도가 낮은 개체는 세균 풍부도가 높은 개체에 비해 전체적인 지방과 인슐린 저항성이 더 두드러졌습니다. 세균 풍부도가 낮은 그룹의 비만 대상자들은 시간이 지남에 따라 더 많은 체중이 증가하는 경향이 있습니다.
일련의 대체로 전임상 관찰에서도 뇌-장-미생물 군집 의사 소통의 변화가 과민성 대장 증후군 , 비만 및 여러 정신과 및 신경 장애 의 병인 및 병리 생리에 관련 될 수 있음을 보여주었습니다 . [ix]
추가 Apple 혜택
사과 섭취의 더 많은 이점이 의학 문헌에서 나오면서 놓쳐서는 안되는 슈퍼 푸드와 슈퍼 힐러 상태를 확인합니다.
이러한 이점에는 노화 (속도 감소), 알레르기, 탈모 또는 탈모, 설사, 인슐린 저항성, 방사선 유발 질환 및 포도상 구균 감염과 같은 일반적인 문제 해결이 포함됩니다. 암 치료 분야에서 사과는 동물 모델에서 유방암을 예방하고 억제 하는 것으로 밝혀졌으며 과일에서 추출한 카로티노이드는 약물 내성 암 세포주 증식을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. [엑스]