완두콩 계란찜

[레가토]

보기만 해도 기분 좋아지는 완두콩 계란찜

매일 아침엔 계란 후라이 아니면 계란찜이라

오늘은 계란찜으로 결정했어요.

아침 5시반, 반 눈 뜨고

계란 탁~

새우젓 탁~ 넣고

스텐국그릇에 참기름을 바르고

물을 채운 냄비 안에

섞어놓은 계란을 살포시 넣었어요.

처음 끓을 때까지는 나무젓가락으로 몇 번 저어주고

완두콩을 올리고는

뚜껑을 덮어줍니다.

볼록하게 더 부풀어 올랐는데

사진 찍기가 힘들더라고요.

식당에서처럼 꺼지지 않게 하는 팁 하시는 분

가르쳐주세요.^^

눈 크게 뜨고 했으면 더 잘 했을텐데...

옆지기한텐 조금 덜어주고

밥 한 숟가락 비벼 제가 다 묵었어요.

참기름 발라 빈 그릇도 씻기 편해요.

담 포스팅은 머위대 들깨볶음으로 갑니다~

[동현사라여]

꺼지지않게 하는건 모르고예 기름바르는것도 몰랐네요
나는 저옆에보이는 양태같이생긴 생선 한쪽먹을랍니더

[레가토]

암만 그래싸~도
사라님은 알것 같았어예 ㅎㅎ
저 생선은 달갱이입니더~

[토토로]

불조절이 관건입니데이~~ㅎ
차롬하게 하면 푸딩처럼 부드럽게 되지요~^^
완두콩이 첨가되어 식감이
좋겠어요~~👍

[복숭아(진실농원)]

레가토님
지혜가 콕콕 이예요