돼지감자 무침, 장아찌

[레가토]

땅속의 천연 인슐린이라 하여 심게 된 돼지감자,

수확해서 다듬고 씻고...

건조해서 볶아두어 차로 마시고요,

장아찌로 한 통,

일부는 김치 양념으로 무쳐 먹으니

아삭아삭 맛있어요.

깍두기로도 담는다고 해요.

장아찌통 꺼내 간장물 다시 한번 끓여

식힌 후 잘 보관했습니다.

[이모대천길]

돼지감자 장아찌 아닥아닥 맛있어요
캐러 가야는데 귀차니즘에 점심 먹고 나가봐야겠어요.