수삼 3채 몸통만 썰어서 꿀절임 했습니다
한 수저 씩 떠먹던지
아님 인삼차 만들어 먹으려고요
면역력 이 좋다고 하니까요
씻느라 힘들었는데 만들고 보니 뿌듯하네요
내일 되면 반으로 줄어 들것입니다
흙 없이 씻느라 힘들어요
몸통 뿌리 분리해서
몸통은 수분 말렸습니다
동글하게 썰어줍니다
뿌리 쪽은 다른 식재료 사용할 겁니다
이틀 실온 숙성시켜 김냉 보관합니다
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.07.25 손질 힘들어도 먹을 생각에 ㅎㅎ
감사합니다 편안한 시간되세요 -
작성자산골지기 작성시간 26.07.25 알뜰살뜰
훌륭한 모모님 -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.07.25 감사합니다 편안한 시간되세요
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작성자크리스탈동하 작성시간 26.07.25 3채씩이나 많이 준비하시네요.
뿌리 흙 씻어내는게 힘드셨겠어요. -
답댓글 작성자모모 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.07.25 죽을뻔 했습니다 ㅎㅎ
감사합니다