입맛없는 요즘 작년표 참외장아찌 무침 했어요.

[새털구름]

날씨는 무덥고 짜증나는
요즘 장마철에 딱인듯요.
입맛 찻았어요.ㅎ
25년도에 담어놓은
참외장아찌 몇개 꺼내다
무쳐 봤어요.
맛나네요
꺼내서 조금 떼어 먹어보니
짭짤 한듯해서 물에 5분정도
담구어 놓았다가
무침했더니 아주 맛납니다.
장아찌는 물1식초1소금1설탕1로
담았는데 소금줄여도
되겠어요.맛도 색상도
변하지 않아서 그냥해도
되구용

밑반찬으로 최곱니다.

백봉오이.참외..사과참외.
개골참외등
여러가지 종합으로 담았어요.

참외만 3쪽 꺼내서 최대한 앏게
저며서 물에 한번 갈아주고
5분쯤 담궈 주었어요.

참외는 최대한 얇게 저며 주고 마늘.청양초.대파조금
썰어 주구요.

깨.고추가루.올리고당 티스픈한술 맛술 반수저 넣고 조물조물

아주 맛납니다.
입맛없는 요즘 잘꺼내서
무쳐 놓은듯 합니다.
밥도둑 되겠어요.

맨위에 백봉오이.사과참외.참외예요.

[산골지기]

맛 좋겠습니다

[새털구름]

예~~~

[만두사랑]

사과참외
개골참외
백봉오이
처음들어보는데
그중
개골참외는 개구리참외일테고요ㅎ
제각각
다양한 식감과 맛을 갖고 있어 매력적일듯합니다👍

[새털구름]

맞네요.
제각각의
맛은 다르지만
그냥합방해서
만들었지요.
그중에서 백봉이
조금 질긴듯요.

[만두사랑]

새털구름님~~^^
누가 뚱보오이를
몇개주던데
구름님 글보니
백붕오이? 같아요
어찌 해드시나요?
처음 접하는 오이라서요~~~