꼬미님 요리모음

[올레길]

7322

[＃장터상품＃] 녹색식품님의 무농약 자색양파 요리포스팅 [8]

꼬미

19.05.24

2552

탱글탱글 윤이 반짝반짝 맛은 달작지근 아삭아삭한 녹색식품님의 자색양파 요리 포스팅 입니다 [자색양파 콜라 양파쨈 샌드위치] 한 입 드실래요? ㅡ양파는 곱게 다져줍니다(요즘 팔에 엘보가와서 조금 거칠게 다졌어요ㅠ) ㅡ팬에 올리브오일 넣고 다진양파를 볶아줍니다 ㅡ양파가 나른해지면 콜라1컵을 넣고 중약불에서 조립니다 ㅡ마지막에 소금과 후추 넣어 줍니다 ㅡ윤기가 반질반질 나는 양파잼입니다 ㅡ양파쨈에는 호밀빵이 잘 어울립니다 ㅡ구운 빵 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7295

[특별요리] 나리꽃님의 특별협찬 참취나물 요리 [12]

꼬미

19.05.13

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여리여리 연 하게 자란 참취나물이 왔어요 나리꽃님 특별협찬 감사 드립니다 참취나물 밥과 취나물 쌈밥. 취나물 우동볶음 올립니다 [참취나물 쌈밥과 취나물 우동볶음] 오늘 점심을 못 먹고 퇴근했습니다 간단히 빠르게 먹으려 쉬운 요리로 들어갑니다 먼저 취나물 쌈밥 만들기 ㅡ취나물을 데쳐 줍니다 ㅡ넓은 잎을 골라서 밥을 둥글게 뭉쳐 감싸줍니다 사진없음요ㅠ 양념장 만들기: 집된장. 아몬드. 다진마늘.깨.마요네즈 약간 다음 요리는 취나물 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7279

[◁응모▷] 가족모임에 만들은 칠리소스등갈비 [9]

꼬미

19.05.05

159

오늘 칠리소스 등갈비 만들었다 오랫만에 얼굴보고 많이웃는 하루였다 벌써 사다 냉동실에서 잠 자고 있던 등갈비가 빛을 보았다 갑자기 만들었는데 엄지 척~~하네요 중간 사진 없어서 설명만 합니다 ㅡ 돼지 등갈비는 찬 물에 담가 핏물 제거한다 ㅡ 냄비에 등갈비 넣고 통후추. 월계수잎. 대파. 마늘. 생강넣고 40여분 삶아 줍니다 ㅡ소쿠리에 쏟아주고 찬물을 확 끼얹어 누린내를 제거 한다 ㅡ소스 만들기 사과. 양파. 칠리소스. 핫소스. 우스타 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7264

[＃장터상품＃] 유기전환3년 열무로만들었어요 [12]

꼬미

19.04.29

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장터상품 선비네님 유기전환3년 열무로 열무김치 담가서 샤사삭~익어갑니다 그리고 오늘 "열무페스토" 만들었지요 열무페스토는 한번도 안드신분은 많지만 한번만 드신분은 없을거라 장담합니다 만들기도 쉽고 맛도 좋고 강추합니다 내일아침 먹으려고 만들다 헉~~그만ㅠ 이시간에 저걸 다 먹었어요 다욧트~~못 해 요ㅠ 재료는요~~ 열무 살아서 꼭 짠것150그램 아몬드슬라이스1/4컵 아보카도오일2스픈 마늘 작은수저 소금.후추 넣고~믹서기로 윙~~~ 열무 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7255

[＃장터상품＃] 유기전환3년 무농약열무 김치 [7]

꼬미

19.04.26

133

요리 포스팅 으로 선정된 열무가 드디어 오늘 도착 하였습니다 많이 기대렸습니다~^^ 퇴근 후 부지런히 김치를 담갔네요 버무리자마자 곧바로 상에 올렸네요 퇴근한 남편 밥을 두번이나 리필 요구 합니다 ㅎㅎ 이만하면 성공한것 맞쥬~~ 박스를 열자마자 보여지는 단정한 모습이 선비님의 정성을 다한 손길이 느껴집니다 버릴것도 없어서 뿌리만 잘라내어 살살 두번 씻어 소금 살살 뿌려 절였습니다 깜빡하고 절임과정 사진 못 찍었어요ㅠ 쪽파가 영 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7253

지금 딱 좋아~!! "곤드레생나물밥" [15]

꼬미

19.04.26

5508

곤드레 나물밥 다들 좋아 하시죠? 오늘은 지금 딱 제 철 맞은 곤드레 생나물로 밥을 지어 보겠습니다 곤드레 생나물밥 곤드레나물 싱싱 합니다 손질후 데쳤습니다 적당한 크기로 썰어 집간장과 들기름 약간넣고 조물조물 쌀과 함께밥을 짓습니다 밥이 완성 양념간장은 집간장 한수저에 들기름 한방울. 쪽파 1대. 통깨 넣었습니다 지금 딱 좋아요 구입한 곤드레는 데쳐서 비닐랩에 담아 냉동보관 하였다 먹을때마다 해동해서 사용하면 됩니다 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7205

[＃장터상품＃] 올레길님의 제주 자연산 돌미역 요리 포스팅 [14]

꼬미

19.04.03

193

지금 장터에서 판매 중인 보들보들 제주 돌미역 소개 합니다 구수한 관자돌미역국 새콤달콤매콤한 미역채소 초무침 돌미역 닭가슴살 파무침 소개 합니다 관자 돌미역국 곱게 포장되어 냉동으로 도착한 돌 미역입니다 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다 씻는중에 바다 냄새가 솔솔 나네요^^ 관자는 썰어놓은 것으로 구입 했답니다 냄비에 참기름을 두르고 관자부터 넣고 볶아 줍니다 씻어서 썰어놓은 미역도 같이 넣고 볶아 줍니다 저희 가족은 술 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7161

[＃장터상품＃] 지금이 딱 좋아~풋마늘 김치 [12]

꼬미

19.03.11

382

바로.. 지금이 딱 제철 입니다 풋 마늘 김치 맛 보셨나요? 한 번도 못 먹어본 사람은 있어도 한 번 맛 본 사람은 매년 풋마늘김치를 꼭 담근다는것을~ 3월에 나온 풋 마늘을 이용하여 풋마늘김치를 담가 보십시요 하지 마늘이 나오는 시기에도 풋마늘은 있지만 그때쯤 나오는 풋마늘은 지금보다 조금 더 질기거든요 그래서 지금이 딱 제철이지요 요리포스팅 당첨으로 강미애 승리농장의 유황 풋마늘이 볶아먹고 지져먹고 무쳐 먹고도 남았습니다 그래서 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7159

[＃장터상품＃] 봄을 부르는 반찬 "풋마늘 제육 볶음" [8]

꼬미

19.03.11

193

[강미애 승리농원 유황 풋마늘] 후다닥 만든 술 안주. 밥 반찬 딱 좋아~!! 갑자기 손님이 왔어요 후다닥 만들은 풋마늘 제육볶음 소개 합니다 [재료] ㅡ풋 마늘은 먹기좋게 썰고 ㅡ홍고추 채썰기(피망 대체) ㅡ돼지고기는 도톰한 것으로 준비하여 소금. 후추로 밑 양념 한 후 ㅡ녹말가루를 앞 뒤로 고루 묻혀준다 ㅡ팬에 기름 두르고 노릇하게 익혀주고 ㅡ한 입 크기로 적당히 썰어주세요 ㅡ팬에 기름 두르고 ㅡ마늘편과 홍고추를 넣고 볶아 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7149

[＃장터상품＃] 미각을 깨우는 풋마늘 봄요리 [14]

꼬미

19.03.08

254

강미애 승리농원님의 "유황풋마늘" 요리 포스팅 입니다 오늘 저희집에 도착 한 풋 마늘은 너무 싱싱하고 뽀얀 몸 들어낸 늘씬한 미녀형 유황 풋마늘 입니다 봄을 부르는 풋 마늘 로 쉽게 만들고 푸짐하게 즐길 수 있는 간단한 요리 깨끗이 샤워 후 ~~ [풋마늘 돼지고기 덮밥] ㅡ풋 마늘은 깨끗이 씻어주고 5cm 정도로 썰어 준다 ㅡ냉장고속 자투리 채소 모두 나옵니다 * 단호박은 얄폿하게 썰기. * 양배추 채 썰어주고 * 애 호박은 반달 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7138

[◁응모▷] 건나물 번행초 꽁치조림 [8]

꼬미

19.03.03

77

싱싱한 번행초를 끓는물에 데쳐 낸 후 건조기에 하룻밤 말렸더니 건나물로 변했어요 물에 서너시간 불렸더니 보들보들 변하네요 꽁치 통조림으로 국물은 따라 버리고 건나물 번행초도 물에 불려 주고 ㅡ양념장(간장. 파.마늘.생강. 고추가루. 깨소금. 후추) 준비 한다 건나물 번행초는 냄비 바닥에 깔고 그 위에 꽁치 통조림 올려주고 준비한 양념장 얹습니다 냉동 보관중인 청양고추도 슝슝 얹고 끓여 주면 헉~~ 밥 도둑 입니다 저희 남편 밥 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7134

[＃장터상품＃] 봄향기 솔솔~번행초 다슬기국 [5]

꼬미

19.03.02

4702

번행초 다슬기국 소개합니다 간에 좋다는 다슬기랑 위장에 좋다는 번행초가 만나 환상의 궁합 입니다 자~ 우선 한 수저 하실래요? 다슬기는 작년 봄에 사서 냉동보관 하여 일년내내 우리집 식탁을 책임지고 있는 식탁의 일등공신 역활을 하고있지요 판매 하시는 분께서 일일이 봉투에 담아 급냉을 시켜 보내주신답니다 이렇게 꺼내 놓으면 밤새 녹아서 이렇게 된답니다 우선 다시물을 준비합니다 찬물에 멸치와 북어포껍질을 넣고 끓으면 냄비의 뚜껑을 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7126

[＃장터상품＃] 상큼한 봄요리 번행초&머위 김밥 입니다 [5]

꼬미

19.03.01

159

어제.. 번행초가 빠르게 도착했습니다 퇴근 후 급 한 마음에 밥솥에 있던 잡곡밥으로 김밥을 말아서 저녁 식사로 먹었고 오늘 아침 부지런 떨면서 백미로 밥 지어 다시 한번 더 만들어 봤습니다 그런데.. 큰일났어요ㅠ 손이 자꾸만 자기만 번행초 김밥위로 자꾸 가네요 옷이 얇아지는 계절인데 배둘레햄이 더 도드라질것같아요 헤헤~ [번행초 잡곡 김밥] ㅡ번행초는 끓는물에 데쳐내어 소금.깨.마늘.파. 참기름 넣고 조물조물 ㅡ냉장고 보관중이던 게시판 : 행복밥상＆요리조리

7089

[◁응모▷] LA갈비 구이 맛나게 굽자 [12]

꼬미

19.02.18

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LA갈비 구워봐요 누구나 좋아 하는 갈비입니다 젓가락 싸움 하며 눈치 것 집어다 먹었던 맛 이죠 요~만큼 사왔어요 고기색도 보고.. 기름기도 좀 살펴보고 썰어 진 모양까지 살펴 보고.. 양픈에 쏟아붓고 물을 시원하게 붓고 한번 헹권 낸 후 한 시간 이상 담가 핏물을 뺐습니다 고기 핏물 빼 면서 양념장 준비 합니다 간장. 물. 마늘. 대파. 사과. 파뿌리. 양파. 통후추 등을 넣고 뭉근하게 끓여 줍니다 위의 사진 처럼 걸음망에 걸러 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6998

[＃장터상품＃] 콜라비로 만든 건강요리 [12]

꼬미

19.01.15

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장터상품에 나와있는 동이님의 무농약 제주 콜라비로 요리포스팅 입니다 [콜라비 사태찜] (재료) 소고기 사태200g.콜라비1개. 대추. 은행.대파1뿌리 (양념장) 간장3.5스픈. 물3컵. 대파1대. 건고추2개. 마늘한줌. 생강1쪽. 양파 반개. 무2쪽. 통후추10알 설탕1작은술. 물엿1큰술 (만들기) ㅡ사태는 핏물 빼고 콜라비는 큼직하게 썰어 준비한다 ㅡ양념장 재료는 모두 넣고 끓여준다 ㅡ냄비에 썰어놓은 콜라비와 소고기 사태를 넣고 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6945

[＃장터상품＃] 흑마늘약밥으로 면역력 한단계 높이기 [13]

꼬미

18.12.29

141

[의성 한지형 마늘로 흑마늘을 만들어 약식 만들다] 마늘의 효능은 무궁무진하다 옛날 임금님들은 몸이 허 하다고 느끼거나 병후 쇠약해진 몸의 건강회복을위해 약밥을 만들어 떨어진 면역력을 높이셨다고 합니다 현대인들이 믿고찾는 흑마늘로 어르신들께서 좋아하는 약식을 만들다 연말연시 선물용으로 강추!! 밭솥에 깐 마늘넣고 보온으로 14일이 지난 후 꺼내어 50° 의 건조기에서 6시간 말렸다 상태 매우 성공 (약밥에 들어간 재료) 찹쌀1 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6883

[밥류] 지금이 제철 "시래기밥" 시래기 볶음 [18]

꼬미

18.12.09

12631

오늘 많이 춥습니다 휴일 바쁘게 움직이다보니 집안에 가습기역활로 딱 좋은 빨래를 널기위해 건조대를 찾으니~ 어머낫~얼마전 동치미 무사서 담그고 시래기를 널어놨네요 주섬주섬 담아서 물에 불린 후 삶았습니다 언릉 불게 하려고 설탕 조금넣고 삶았더니 보들보들 합니다 시래기는 적당히 썰어 간장1술과 과 들기름1술을 넣고 조물조물 불린 쌀 위에 올리고 물은 쌀과 동량으로 붓고 밥을 짓습니다 고슬고슬 맛있게 보이시나요 양념간장 만들어 쓱쓱 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6877

[＃장터상품＃] 마늘의 다양한 변신. 건강지키미 "마늘쨈" [18]

꼬미

18.12.07

221

의성 한지형 깐마늘 요리포스팅 마늘의 변신은 무죄 입니다 하루 서너알씩만 먹어도 면역력 증강에 도움된답니다 기온이 뚝 떨어진 요즘 변신 마늘로 건강 챙기기~~^^ 지금 장터방에서 판매되고 있는 "의성 한지형 깐마늘" 요리포스팅 담첨되어 우리가족 건강지키미인 마늘쨈을 소개합니다 빵을 좋아하는 남표니~를 위해 콜라양파쨈이랑 계피마늘쨈은 늘 준비되어 있어요 마늘은 꼭지를 떼어내고 씻어 물기를 뺐지요 냄비에 마늘 넣고 푹 끓여 줍니다 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6876

[＃장터상품＃] 겨울철 건강관리"의성한지형 깐마늘" 요리로 면역력 높여 [10]

꼬미

18.12.07

159

마늘의 효능 잘 알고 계시죠? 항암효과 살균작용 고혈압 예방 당뇨 피로회복 면역력 중금속 배출 식중독 예방 혈관질환 예방 그러나 특유의 향과 냄새 때문에 자주 먹기에는 부담스러웠던건 사실입니다 오늘은 지금 장터에 나와있는 의성 마늘님의 "의성 한지형 깐마늘"을 이용하여 마늘영양밥을 소개합니다 겨울철에 감기예방에 도움되는 마늘밥. 무밥.콩나물밥.우엉밥등은 가끔 먹어주며 면역력을 한단계 높여 보세요 마늘은 꼭지 제거후 샤워를 마친 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6834

우엉잡채 [6]

꼬미

18.11.18

127

[우엉 잡채] <재료> 우엉. 양파. 청피망. 표고. 오이. 홍고추. 당면 위의 모든 재료는 채를 썰어 놓는다. -이는 채 썰어 소금을 솔솔 뿌려주고 절여지면 손으로 꼭 짜고 파랗게 볶아 준다. -당면은 물에 불린 후 삶아내어 찬물에 헹궈주고 물기를 뺀 후 간장.설탕.참기름으로 밑간 후 볶아준다. -우엉은 끓는물에 데쳐내어 팬에 기름 두르고 볶아주며 간장과. 물엿을 넣고 조려낸다 -표고는 채를 썬 후 간장. 설탕.참기름 넣고 조물조물 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6833

숨비소리님의 GAP인증 햇우엉/우엉차 "요리포스팅' [12]

꼬미

18.11.18

388

요리포스팅 전에, , , , 숨비소리님의 햇우엉/우엉차 "요리포스팅"이 올라온것을 보고 자신있게 손 들었습니다. 우엉에는 섬유질이 풍부하여 변비에 좋으며 특히 생리불순에 좋다고 하니 여성들에게 강추하고 싶은 식재료라서 더 매력을 느꼈습니다. 또한 우엉속에는 이눌린 성분이 들어있어 몸속의 노페물을 제거해주는 효고가 있으며 지방과 콜레스테롤을 제거하고 폴리페놀 레스베타트롤 성분으로 황산화 효과가 있어 노화까지 방지하고 섬유질이 풍부 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6651

[＃장터상품＃] 안면도 호박고구마 요리포스팅(샌드위치롤. 월남쌈롤) [9]

꼬미

18.09.16

267

샌드위치롤 냉동실에 있던 식빵한장 전자렌지에 10초 돌려준다음 ㅡ식빵의 가장자리 모두 자르고 방망이로 살살 밀어준다 ㅡ오이랑 당근은 살짝더쳐낸다 ㅡ고구마 쪄낸것을 뜨거울때 으깬 후 꿀과 소금. 마요네즈 약간을 넣고 ㅡ방망이로 밀어놓은 식빵위에 고구마무스를 고르게 바르고 당근채. 오이채. 치즈스틱을 넣고 돌돌 말아준다응ㅅ ㅡ랩을 쒸워 전자렌지에넣고 치즈가 녹을정도 ~ ㅡ먹기좋게 자른다 오후 간식으로 딱 좋습니다 응용 하나 더 고구마 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6650

[＃장터상품＃] 안면도 호박고구마 요리포스팅(고구마 강낭콩조림) [4]

꼬미

18.09.16

118

고구마 강낭콩 조림 요리 ㅡ고구마는 깍둑 모양으로 썰어 끓는물에 데쳐놓는다 ㅡ강낭콩은 끓는물에 살짝 데쪄준다 (마른것은 물에 불리고 여기 사용한 강낭콩은 봄에 풋강낭콩을 냉동보관했던 것입니다) ㅡ홍고추와 청고추는 동글동글 썰어 씨를 제거 합니다 ㅡ냄비에 간장 2큰술. 물2큰술. 설탕1큰술. 물엿1큰술을 넣고 끓으면 고구마랑 강낭콩을 넣고 조려주다 매콤한맛을 원한다면 홍고추와 청고추 썰어놓은것 넣고 윤기나게 조린다 이 고구마조림 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6649

[＃장터상품＃] 안면도섬 호박고구마 요리포스팅(고구마퀘사디아) [6]

꼬미

18.09.16

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먼저 ᆞᆞ 안면도 호박고구마 요리포스팅에 당첨시켜주심을 감사드립니다. 평상시에는 간단하게 쉬운 요리만 하게되는데 주제가 주어진 요리앞에서는 두 눈을 반짝이며 시간 가는줄도 모르게 되네요 앞으로 종종 도전하여 보고싶습니다 고구마 퀘사디아 ㅡ먼저 고구마 쪄내기 입니다 냄비속에 찜기넣고 고구마 얹고 쪄냈습니다 젓가락으로 찔러보아 쏘옥 들어가면 익은겁니다 ㅡ고구마가 익어가는 시간에 준비할것 ᆞ당근 다져서 볶아주고, ᆞ오이도 씨만 제거 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6639

[◁응모▷] 데리야끼 삼치조림 [24]

꼬미

18.09.12

471

간단한 삼치조림 올립니다 삼치가 아주 싱싱합니다 마트에서 어슷 썰기하여 왔지요 재료 삼치2마리. 밤. 당근. 파세리 어슷 썬 삼치는 소금. 후추. 다진생강을 넣고 조물조물 간이베이게 20분정도 기다립니다 ㅡ기다리는 시간동안 당근과 밤을 데처냅니다 녹말가루를 압뒤로 묻혀주고 어느정도 녹말가루가 스며들었을때 펜에 기름넣고 노릇하게 지져 냅니다 이대로 먹어도 맛있어용 물5T. 간장3T. 설탕2T. 미림2T. 물엿1T. 보글보글 끓으면 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6488

금난초님 장아찌용 자두 받아 장자찌를 담그다 [8]

꼬미

18.07.20

130

자두 장아찌 3가지 ᆞᆞ 자두장아찌~ 자두로 장아찌를 담그다니.. 도전정신 강하게 손 번쩍 당첨 되었습니다 ㅡ씨를 제거합니다 ㅡ인터넷 레시피 따라서. 소금에 절였습니다 ㅡ3일정도 절여진 자두는 그대로 소쿠리에 쏟아 물기를 뺍니다 이때 절대로 물에 헹구지 않습니다 두 가지 방법으로 장아찌 담그기 하나ᆞ 정종. 매실청. 조청넣고 담그기 두울ᆞ 절여진 매실 설탕을 넣고 담그기 참고ᆞ 설탕으로 담그기는 1키로만 설탕양 은 2컵 넣었 습니다 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6449

잠꾸러기 북어포 볶음 [15]

꼬미

18.07.10

316

냉동실 한켠에서 잠만 자고있던 잠꾸러기 북어포를 깨웠다 한 겨울 어느날 들어가 자리차지하고 있던 게으른 녀석이다 요리는 이렇게 했어요 300그람 입니다 먹기좋게 가위로 잘라 줍니다 물 약간 넣고 촉촉하게 불려주고.. 참기름으로 몸단장 합니다 반들반들 뽀사시~ 약불어서 서서히 봌아내었죠 씹으면 고소하고 바삭해 질 때까지 센불은 노노노~~ 어때요? 비쥬얼 쥑여줍니다 하나 먹고 또 먹고 자꾸만 손이가네요 요렇게 볶아서 간식거리로 식탁 게시판 : 행복밥상＆요리조리

6228

"레가토"님이 보내주신 쪽파.대파로 만들은 요리 [38]

꼬미

18.03.23

526

오이속에 숨어있는 쪽파&새콤달콤 초고추장 재료:오이. 쪽파 ㅡ오이는 돌려깎이하여 줍니다 ㅡ쪽파는 끓는물에 소금 약간을 넣고 살짝 데쳐내어 찬물에 헹궈 줍니다 ㅡ돌려깎이한 오이속에 데쪄놓은 쪽파를 넣고 먹기좋은 크기로 자릅니다 ㅡ초고추장 곁들여냅니다 [제육대파볶음] 재료:돼지고기.대파.홍고추 ㅡ대파는 넉넉히 들어가야 합니다 어슷어슷 썰어 준비 합니다 ㅡ돼지고기는 한입 크기로 썰어 줍니다 ㅡ썰어놓은 돼지고에 소금.후추. 생강즙을 넣어 게시판 : 행복밥상＆요리조리

[이매우]

잠꾸러기 북어포볶음
오늘은 후딱 맹글어 산으로ᆢ고고우!!

요리조리 머찌게 정리해 주시는 울 지기님도 대단허시요 정말ᆢ굿

[설야]

친사모에는 요리사분들이 많아요~

[꼬미]

올레길님 감사해요
한 눈에 볼수있게 모아 주셨네요