갈치튀김, 나리꽃님 요리모음

[올레길]

전 밥상에서 봄을 느껴요 ㅎㅎ 봄마중가는 갈치튀김 따라하기

 바삭바삭한 갈치튀김에 싱싱한 어린새싹에 고소한 소스까지

  식구들이 맛있다고 하네요 정말 고소하고 맛있어요  

 한잎 깨물어 보세요   고소하고 상큼하고  ~~~~

 어제 쓰고 남은 새싹도 있고 지난번 특우농장님께 나눔받은 파슬리도 제법 컸어요

튀긴 갈치위에 새싹과 파슬리잎을 얹고 전 밥상에서 봄을 느껴요 ㅎㅎ

 봄마중가는 갈치튀김 따라하기

===========나리꽃님 요리 모음, 더많은 요리따라 하시려면 아래 이미지를 클릭하세요.===========

3048

[나물무침] 느타리 버섯 고추장 무침 [25]

나리꽃

14.01.26

119

요즘 나오는 느타리버섯 통통하고 맛있어요 버섯을 끓는물에 소금조금 넣고 데쳐줍니다 버섯을 적당한 크기로 찢어 놓고 당근은 채썰어 볶고 양파는 굵직하게 썰어 매운기만 가실정도로 살짝 볶아줍니다 볼에 데친버섯... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

3047

[밥류] 냉장고속 남은 야채를 모아 모아서 맛있는 비빔밥으로 [26]

나리꽃

14.01.26

120

냉장고를 털다보니 먹다남은 자투리 야채들이 보입니다 자투리 야채들을 모아 모아서 맛있는 비빔밥을 만들어 볼까요 콩나물을 길러서 먹고 한줌 남은 것이 있어 들기름에 볶았어요 무도 한토막 있길래 들깨가루랑... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

3046

[튀김] 레스토랑 부럽지 않은 맛있는 돈까스 만들기 [35]

나리꽃

14.01.26

170

티브이에서 돈까스를 판매하는데 갑자기 먹고 싶단 생각이 드네요 사서 먹는것보다 집에서 만들어 먹는게 알차기에 주로 만들어 먹는데 오랫만에 다시 만들어 봅니다 믹서에 양파 게란 밀가루 생강 후추 카레가루를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2894

[◁응모▷] 돼지고기 양송이 버섯찜 [20]

나리꽃

13.12.17

163

돼지고기와 양송이 버섯을 좋아하는 아들을 위해 양송이 버섯찜을 만들었습니다 양송이 버섯은 버섯기둥을 떼어내고 껍질도 벗겨 놓습니다 당근 양파 부추 청고추는 잘게 다져 줍니다 잘게 다진 돼지고기에 준비한... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2880

[나물무침] 달콤하고 아삭하고 시원한 굴 과일무침 [16]

나리꽃

13.12.12

367

요즘 굴도 제철을 만나 맛있고 달콤한 과일들도 많은 때이잖아요 그래서 굴과 과일을 같이 넣고 무쳤습니다 연근은 식초물에 살짝 데쳐서 썰어놓고 파프리카 사과 배 밤 대추는 적당한 크기로 썰어요 굴도 손질해... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2875

[면만두] 비오는날 더 먹고싶은 얼큰한 굴 짬뽕 [28]

나리꽃

13.12.09

356

하루 종일 비가 추적추적 내리고 있어요 가만히 들어앉아 있으니 얼큰한 국물도 생각나고 아이들이 굴짬뽕 해먹자고 하던 생각도 나고 ~ 냉장고에 굴과 오징어가 있어 굴짬뽕 만들었습니다 굴과 오징어는 있던것이고... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2869

[◁응모▷] 굴 버섯 덮밥 [20]

나리꽃

13.12.06

384

요즘 집밥의 여왕에서 굴버섯 덮밥이 나온후 너도 나도 굴덮밥 하길래 오늘은 굴버섯 덮밥을 만들어 봅니다 버섯과 야채를 준비해서 적당한 크기로 잘라 줍니다 파프리카와 고추는 색감을 위해서 조금만 ~~~~~ 팬에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2868

[전부침] 싱싱한 굴향이 입안가득 굴 야채전 [14]

나리꽃

13.12.06

236

싱싱한 굴을 보니 굴전이 생각납니다 굴에 청홍고추만 다져넣고 깔끔하게 굴전을 부치는걸 좋아했었는데 오늘은 야채듬뿍 넣고 야채굴전을 부쳐봅니다 채소는 있는데로 골고루 준비했어요 양파 표고버섯 부추 연근... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2851

[◁응모▷] 연근 닭고기전 [40]

나리꽃

13.11.29

209

갑자기 부치기가 생각나네요 맛있다는 말에 호기심 발동 따라쟁이 들어갑니다 연근 표고버섯 파프리카 밤 그리고 닭가슴살을 준비합니다 연근은 갈아서 하면 부드럽지만 오늘은 씹히는 식감을 좋게하기 위해서 모든... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2826

[튀김] 맛도 모양도 다 다른 고구마 튀김 [20]

나리꽃

13.11.20

3176

아이들 어렸을적 많이 해주던 고구마 튀김을 하려합니다 고구마를 좀 굵직하게 채썰어 주고요 있는 야채 골고루 썰어 준비합니다 당근 파프리카 쪽파 고추 느타리 버섯까지 야채는 있는대로 사용하면 됩니다 그릇에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2812

[이벤트] 새콤 달콤 향긋한 귤소스 탕수육 [28]

나리꽃

13.11.14

280

돼지고기는 등심으로 준비해 납작납작 썰어 소금 후추 맛술로 밑간을 해줍니다 야채는 있는대로 썰어 놓고요 귤도 즙을 내어 준비합니다 밑간한 돼지고기에 전분과 지난해 말려놓았던 레드향가루를 넣고 무쳐 주었어요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2811

[◁응모▷] 돼지고기 장조림 [12]

나리꽃

13.11.14

233

돼지고기 장조림이 먹고 싶다길래 안심 두어개 사다 만들었어요 안심을 한번 살짝 끓여 물을 따라버리고 안심과 파 생강 그리고 팔각을 넣고 고기를 삶아줍니다 고기가 익으면 적당한 크기로 결대로 찢어놓고 고기... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2809

[국탕] 새알 품은 얼큰한 민물고기 매운탕 [18]

나리꽃

13.11.13

255

어제 시골 갔다가 무장하고 개울에 가더니 민물 고기를 좀 모셔왔더라고요 추위에 잡아온 성의가 ~~~~~~매운탕 끓이러 갑니다 냉동고에 있던 소고기 급하게 해동하여 한조각 썰어줍니다 냄비에 소고기 넣고 볶다가... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2801

[이벤트] 알록달록 색도 곱고 맛도 좋은 귤향나는 고구마묵 [57]

나리꽃

13.11.11

315

오늘 귤 꺼꾸로 달리기 경매에서 당첨된 귤이 왔습니다 귤이 시지도 않고 달콤하여 무엇을 만들까 생각하다가 묵을 만들어 보기로 했습니다 귤을 껍질을 벗겨서 도깨비 방망이로 휘리릭하여 체에 받혀 귤즙을 만들었어요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2779

[밥류] 올서리태가 고소하고 달콤하니 맛있어요 [40]

나리꽃

13.11.02

199

영월 콩줍기 번개에서 콩을 주워와 맛이 궁금해 바로 밥을 지어 먹었는데 집에 일이 있어 이제야 올립니다 콩맛이 궁금해 쌀과 콩으로만 밥을 지었답니다 콩을 좀 넉넉히 넣었더니 밥에 물이 예쁘게 들었네요 콩을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2770

[◁응모▷] 톳으로 만든 영양밥과 톳 고추장 무침 [27]

나리꽃

13.10.29

192

지기님 톳과 당근 완두콩을 준비합니다 밥솥에 쌀을 앉히고 위에 준비한 재료를 넣고 물은 일반밥보다 조금 더 넣어줍니다 밥이 다 됐네요 밥솥을 여는 순간 톳내음이 코끝을 자극합니다 바다 내음이 솔~솔 ~ 고루... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2769

[◁응모▷] 전복구이 [10]

나리꽃

13.10.29

152

얼마전 살아있는 전복을 선물로 받았는데 이러저러한 이유로 회로 먹을수 있는 기회를 놓쳐 냉동고에 얼려놓았다가 오늘에서야 꺼내 봤습니다 솔로 깨끗이 씻어 내장등 손질해 놓고 칼집을 넣었어요 팬에 올려 구... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2761

[면만두] 쌀쌀한 요즘 뜨끈하게 한그릇 칼국수 만두국 [13]

나리꽃

13.10.26

207

날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 국수가 생각나 한그릇 끓여봅니다 멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓여줍니다 감자도 깍아서 넙적넙적하게 썰어 넣고 같이 끓여요 냉동고에 있는것 주섬 주섬 찾아내어 만두도 몇개 감자옹심이도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2760

[◁응모▷] 광어 한마리 잡았어요 [15]

나리꽃

13.10.26

113

냉동고를 정리하다가 광어한마리 가자미 두마리 발견 무얼할까 생각하다가 광어를 포를 떠서 가시를 발라내고 잘게 다졌어요 양파 당근등 있는 야채도 잘게 썰어놓고 다져놓은 광어에 잘게 썰어놓은 야채를 넣고 소금... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2680

[쌈롤] 언제 먹어도 상큼하고 개운한 오리 훈제 무쌈말이 [18]

나리꽃

13.09.29

347

어제가 시모 생신이라 음식 몇가지 만들다 보니 고기 먹은후 개운하게 먹을것을 찾다가 무쌈말이가 생각나 한접시 말아보았습니다 오리 훈제는 팬에서 한번 익혀준후 키친타올을 깔고 기름을 닦아냅니다 무쌈과 무순... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2667

[볶음] 유황오리 양념 주물럭을 맛있게 한입에 쏙 ~~~~`` [16]

나리꽃

13.09.23

300

추석은 잘 보내셨는지요 ? 저희는 아이들이 라섹수술하고 많이 아파하는 바람에 이번 추석은 그냥 저냥 ~ 그래서 추석음식도 간단히 간단히 ~~ 마침 오리 양념 주물럭이 있어 야채넣고 볶아봤습니다 냉장고에 있는... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2656

[구이] 부드럽고 맛난 은나노 유황오리 한쌈 하실래요 ㅎㅎ [12]

나리꽃

13.09.15

158

오리고기는 마늘져며넣고 참기름 넣어 조물 조물 무쳐놓습니다 이렇게 무치면 오리냄새도 덜나고 맛있게 먹을수 있는것 같아요 영양부추는 먹기좋은 크기로 잘라 멸치액젓과 매실액만 넣어 무쳐놓고요 쌈무도 준비해... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2655

[튀김] 바삭바삭 졸깃 졸깃 표고버섯 강정 [13]

나리꽃

13.09.15

1017

표고버섯을 구입하여 말리면서 강정을 만들어 볼려고 조금 남겨두었습니다 버섯이 크지않아 반으로 잘라주었어요 반으로 자른 표고버섯에 전분을 넣고 흔들어 가루를 입혔어요 기름에 넣고 두번을 튀겨주었더니 겉은... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2594

[◁응모▷] 딸과 함께 만든 양장피 [40]

나리꽃

13.08.17

1219

오랫만에 이곳에 요리를 올려봅니다 아직 팔이 완전치 않아 딸의 도움을 받아 처음으로 양장피에 도전해 봅니다 오이 당근 호박 파프리카 양파 깻잎 맛살 소고기 표고버섯 양장피등을 준비합니다 소고기는 채썰어... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2515

[나물무침] 요즘 자주 만나는 양파 가지 오이 반찬 [20]

나리꽃

13.07.16

368

가지를 얇게 저며 팬에 살짝구워 양파 파프리카 고추 게맛살 넣고 돌돌돌 돌돌돌 말은 가지말이 위에 겨자 소스를 뜸뿍 뿌리고 찍어서 ~~~~ 칼질을 할수없어 딸램보고 양파좀 썰어주고 가라했더니 꽤많은 양을 썰... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2468

[디저트] 나리의 감자요리 모음 [32]

나리꽃

13.07.05

1945

감자칩 감자 샐러드 감자 범벅 감자 코로케 감자 부끄미 감자 전 감자호떡 감자떡 감자 반데기 감자피자 감자탕 감자옹심이 생감자 갈아만든 감자떡 요즘 감자가 제철을 만나 무엇을 만들어도 맛있을 때이지요 이것... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2353

[◁응모▷] 매콤하고 시원한 황태 조개국 [11]

나리꽃

13.05.28

157

비가 하루종일 내리니 날씨가 서늘하다못해 좀 춥다는 생각이 들어 따듯한 국물이 생각나는 날입니다 어제 마트에서 사다 해감 시켜둔 바지락을 넣고 시원한 국을 끓여볼까 합니다 황태는 물을 조금 축여 촉촉하게... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2352

[◁응모▷] 쉬우면서도 간단한 버섯 두루치기 [11]

나리꽃

13.05.28

467

짧은 시간에 쉽게 뚝딱 만들수 있는 버섯 두루치기 표고버섯과 양파를 준비합니다 표고버섯과 양파를 납작납작 썰어 팬에 담고 파프리카와 파는 썰어놓고 팽이버섯도 준비합니다 여기에 들어갈 양념장은 고추장 고추가루... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2331

[◁응모▷] 마늘쫑 품은 어묵볶음 [13]

나리꽃

13.05.23

209

어묵찾아 삼만리 ~~무슨 말이냐고요 ㅋㅋㅋㅋ 이 어묵이 필요해서 며칠전부터 마트를 다 뒤지고 다녀도 없더라고요 명절때만 잠깐 판매를 하고 요즘은 판매가 안돼서 팔수가 없다네요 그러다 어제 어느 마트에서 딱... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2324

[◁응모▷] 오징어 계란 장조림 [24]

나리꽃

13.05.20

1094

지난주에는 너무도 부실한 밥상을 차려주어 식구들에게 미안했어요 그래 오늘은 맘먹고 반찬을 몇가지 만들어 봤어요 며칠전 어느 프로에서 오징어 계란 장조림을 만드는것을 본 생각이 났어요 얼른 마트에 뛰어가... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2321

[◁응모▷] 솔치 풋마늘 볶음& 고추장 볶음 [14]

나리꽃

13.05.20

440

솔치를 아시는지요 ? 저도 올해 처음으로 솔치라는것을 알게 되어 구입을 해 봤습니다 솔치가 연하고 부드러우면서도 비린내도 없이 맛이 있네요 남녘에는 마늘쫑이며 마늘이 나오고 있지만 이곳은 아직 풋마늘 뿐이라... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2301

[◁응모▷] 오이와 들깨가 만나서 ~~ [20]

나리꽃

13.05.10

227

요즘 오이로 여러가지 만들어 먹고 있어요 오이 소박이 오이말이 오이지등 골고루 만들어 맛있게 먹고 있는데 맛있다고 매일 같은걸 먹으면 질리잖아요 오이지 담그고 몇개 남겨놓은 오이가 있어요 오이를 토막을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2298

[◁응모▷] 단호박 계란찜 [76]

나리꽃

13.05.08

6306

막둥이님한테 구입한 단호박이 몇개 있었는데 겉이 누래지면서 더두면 안될것 같아 오늘 손질하면서 몇개 쪄보기로 했습니다 먼저 단호박 속을 파주고요 계란에 우유를 섞어 잘풀어 체에 한번 내려줬어요 체에 내려놓은... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2296

[◁응모▷] 오독오독 아작아작 오이지 맛있게 무치기 [32]

나리꽃

13.05.08

428

지난달 담가놓았던 오이지가 노르스름하니 먹음직 스럽게 되었어요 납작납작 썰어서 한조각 먹어보니 짜지도 않고 ~~~~ 썰어놓은 오이지에 매실액과 식초를 넣어 잘 섞어 놓았어요 단것을 좋아하면 설탕을 좀 넣어줘도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2258

[◁응모▷] 산나물 천국님의 개두릅으로 만든전 [14]

나리꽃

13.04.30

220

노릇 노릇 개두릅전을 부쳤습니다 데친 개두릅을 물기를 살짝 짜서 반으로 갈라 놓았습니다 두릅전을 부칠때 밑간을 해주면 전부쳤을때 맛이 훨씬 좋아요 마늘 조금 소금 참기름을 넣어 무쳐주고 여기에 부침가루를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2257

[◁응모▷] 개두릅 고추장 무침 [14]

나리꽃

13.04.30

449

산나물 천국님의 개두릅이 오늘 왔어요 개두릅 떡잎을 제거하고 손질하여 끓는물에 넣었다가 뒤집어서 꺼냈습니다 찬물에 여러번 헹궈 초고추장 찍어먹을려고 한접시 담아놓았습니다 데친 개두릅을 반으로 갈라서... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2253

[◁응모▷] 함초나물 무침 [25]

나리꽃

13.04.29

518

함초라는 말로만 들었지 직접보기는 처음입니다 소금나라님께서 보내주신 함초입니다 뿌리를 다듬어서 여러번 씻어 끓는물에 데쳐서 찬물에 담가두었습니다 함초가 소금기를 머금고 있어 물에 담가 소금기를 빼주려고요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2251

[◁응모▷] 북어포 고추장 무침 [22]

나리꽃

13.04.29

759

북어포는 무침용으로 판매하는것을 구입했습니다 잘게 손질돼 있어도 뻣뻣하고 딱딱한감이 있어 북어포에 참기름을 넣고 꼭꼭 치대서 부드럽게 해놓았습니다 고추장 간장 마늘 올리고당 딸기액기스 통깨를 넣어 양념장을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2240

[◁응모▷] 명이나물 장아찌와 명이나물 김치 [14]

나리꽃

13.04.27

504

명이나물을 생채로 먹을려고 구입을 했는데 보관이 어려워 장아찌와 김치로 담가서 먹기로 했습니다 찹쌀풀을 좀 묽게 쑤어서 식히는동안 당근과 쪽파를 썰어놓습니다 찹쌀풀에 썰어놓은 당근과 파를 넣고 고추가루... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2230

[◁응모▷] 번행초전과 번행초 장떡 [18]

나리꽃

13.04.26

102

비가 부슬 부슬 내리는 날이면 따끈한 부침개 한조각 생각이 나죠 지기님 번행초가 있어 번행초전을 부쳐봤어요 번행초는 데쳐서 물기를 짜서 썰어주고요 여행가기전 얼려놓았던 꼬막도 한줌 꺼내고 표고버섯 쪽파... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2220

[◁응모▷] 닭봉구이 [14]

나리꽃

13.04.23

765

고기 좋아하는 아들 닭다리나 사다 구워줄려고 마트에 갔더니 닭다리는 안보이고 닭봉이 보이네요 닭다리대신 닭봉 사들고 왔어요 닭봉을 넓적하게 펴서 소금과 후추로 밑간을 해주고 팬에 앞뒤를 뒤집어가며 노릇노릇... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2202

[◁응모▷] 쌉싸르니 입맛 돌게하는 꼬들빼기 무침 [28]

나리꽃

13.04.17

589

봄이라서 그런가 나른하니 입맛도 없고 밥대신 주전부리만 하게 되네요 지난주말에 밭에 갔더니 지난해 씨부려놓았던 꼬들빼기가 다이어트를 했는지 굵기가 꼭 씀바귀 수준이네요 꼬들배기는 씻어 건져놓고 찹쌀풀... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2193

[◁응모▷] 번행초 김밥으로 같이 꽃놀이 가요 [24]

나리꽃

13.04.15

157

지기님께서 3월 요리 이벤트 당첨 선물로 보내주신 번행초를 받고도 주말에 일이 있어 오늘에서야 손질을 하게 되었습니다 간단히 만들꺼리를 찾다가 김밥을 만들었습니다 집에 있는 재료를 모아서 만들었는데 색감이... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2160

[쌈롤] Re:냉이 계란말이 [20]

나리꽃

13.04.04

181

사진을 뒤적이다 보니 예전에 만들었던 냉이 계란말이가 있네요 냉이로 만들어도 향긋하고 맛있어서 여기에다 올려봅니다 당근은 채썰어소금 죄금넣고 볶아주고요 표고버섯은 데쳐서 물기를 꼭 짜서 소금으로 밑간을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2157

[◁응모▷] 번행초 계란말이 [38]

나리꽃

13.04.03

240

번행초는 끓는물에 데쳐 물기를 꼭짜서 소금과 참기름으로 밑간을 해줍니다 당근은 채썰어 소금간 조금해서 볶아놓고 새송이 버섯은 물에 데쳐 물기를 꼭짜서 소금으로 간해 놓습니다 파프리카는 적당한 굵기로 썰... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2154

[◁응모▷] 번행초 야채튀김 [15]

나리꽃

13.04.02

85

번행초 겉절이 만들고 남은 줄기부분을 야채와 같이 튀김을 만들었습니다 번행초줄기 당근 호박고구마는 채썰고 느타리 버섯은 데쳐서 물기를 꼭짜주었어요 재료가 엉길정도로만 튀김가루와 물로반죽해주었고요 팬에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2153

[◁응모▷] 번행초 견과류 무침 [14]

나리꽃

13.04.02

81

번행초를 처음 구입하여 어떤 요리를 만들어야 맛있게 먹을수 있을까 생각해봤습니다 그동안 번행초 요리가 많이 올라왔었기에 그중에 한가지를 만들까 하다가 이왕이면 올라오지 않았던 것을 만들어 보기로 했답니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2145

[◁응모▷] 달래 해물전 [26]

나리꽃

13.04.01

175

번행초를 구입할때 지기님이 달래를 같이 보내주셨는데 봄이 가기전에 전을 부쳐 달래향을 느껴 보기로 햇습니다 달래를 적당한 크기로 썰고 냉장고에 남아 있던 브로콜리 파프리카도 함께 썰었습니다 지난해 냉동해... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2071

[쌈롤] 무쌈말이와 오이말이로 한끼 식사를 ~ [30]

나리꽃

13.03.12

388

봄나물 번개날 또또님이 무쌈말이를 하셨는데 이것 저것 먹다보니 배가 불러 맛만(두개) 보고 왔었습니다 오늘 저녁은 무쌈말이와 오이말이를 만들려고 합니다 닭가슴살은 삶아서 찢어놓고 야채는 무순만 사오고 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2064

[나물무침] 봄나물 요리 (봄맞이 요리번개 ) [72]

나리꽃

13.03.09

386

무쌈 야채말이 풋마늘 고추장 무침 봄나물 해물전 야채샐러드 번행초 된장무침 달래무침 오리훈제와 미나리오이무침 갓 겉절이 모싯잎떡 냉이 고추장 된장 무침 (사진이 흔들렸어요 ) 봄동 겉절이 머위나물 열무김치... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2052

[◁응모▷] 상큼하게 한입~ 오이 야채말이 [16]

나리꽃

13.03.06

95

강미애님 오이를 받고보니 싱싱하고 맛있어서 얼른 두개를 씼었습니다 감자깍는 칼을 이용해서 길이로 얇게 져며서 소금에 절여 물기를 짜 놓았어요 야채는 당근 부추 단무지 맛살 파프리카를 자르고 채썰고 하였답니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2047

[◁응모▷] 새싹 업고 봄마중 가는 갈치 튀김 [22]

나리꽃

13.03.05

116

냉동고 정리 두번째로 갈치를 선택했습니다 갈치를 포를 떠서 잔가시를 발라내고 소금과 후추를 부렸습니다 포뜬 갈치에 밀가루 계란 빵가루 순으로 입혀서 ~~~ 팬에 기름을 넉넉히 넣고 갈치를 노릇 노릇 튀겨 주... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2044

[◁응모▷] 구수한맛이 입안에 감도는 조기전 [16]

나리꽃

13.03.05

77

냉동고에 무엇이 그리 많이 들었는지 칸칸마다 가득가득 오늘부터 냉동고 정리 들어갑니다 조기는 주로 구이나 조림으로 해 먹었었는데 오늘은 포를 떠서 전으로 부쳐보렵니다 서툰솜씨지만 양쪽으로 포를 떠서 잔가시를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2038

[◁응모▷] 봄꽃처럼 화사한 계란의 ~~~ [44]

나리꽃

13.03.04

353

계란을 열개 삶았어요 싱싱한 계란은 삶았을때 껍질이 예쁘게 안벗겨진다죠 계란 노른자와 흰자는 분리해서 체에 곱게 내려주고요 흰자 내린거에는 소금과 설탕을 넣어 고루 섞어 놓았어요 시금치는 삶아 곱게 썰어... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2013

[찜류] 미니족으로 집에서 오향 족발을 만들어 보다 [22]

나리꽃

13.02.21

122

야자방에서 잡이님이 미니족이 있다하셔서 제가 족발을 만들고 싶어 달라고 했더니 돈도 안받으시고 택배비까정 부담하셔서 보내주셨습니다 미니족은 길이로 반만 잘라 달라고 부탁을 드렸더니 이렇게 잘라서 보내... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

2005

[◁응모▷] 정월 대보름 맞이 나물 만들기 [36]

나리꽃

13.02.19

374

도라지는 통도라지를 껍질을 벗겨 끓는물에 데쳐 소금으로 간하고 양념을 한후 살짝 볶았어요 취나물은 삶아진것을 지인이 주셨는데 울릉도 취나물인것 같아요 조선간장에 기본양념만 해서 참기름과 통깨로 마무리... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1998

[나물무침] 상큼하다는 말에 따라해본 콩나물 겨자채 [24]

나리꽃

13.02.16

183

티브이 채널을 돌리다 요리방송을 보게 되었는데 진행자의 상큼한 맛이라는 말에 만들기 쉬운것 같아 따라해봅니다 콩나물은 머리 꼬리 떼고 찜통에 쪄 놓고 미나리는 줄기만 골라 잘라놓고 당근 맛살도 손질해 놓... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1996

[찌개류] 구수해서 자꾸 손이 가는 소세마리님표 비지장 [26]

나리꽃

13.02.15

177

뚝배기에 돼지고기를 썰어넣고 볶아줍니다 김치도 적당한 크기로 잘라서 돼지고기와 같이 볶아주고요 고기가 어느정도 볶아졌으면 육수 (물)를 부어 고기가 익을때까지 끓여줍니다 여기에 마늘도 좀 넣고 모자라는... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1995

[조림] 매콤하고 촉촉한 멸치 견과류 조림 [18]

나리꽃

13.02.14

197

멸치 아몬드 호박씨 해바라기씨 레드향껍질 청양 청홍초 를 준비했습니다 견과류는 끓는물에 삶아놓고 레드향껍질은 말린것을 물에 한번 씻어놓았어요 가이리가 촉촉하면 바삭하게 볶아도 맛있는데 이멸치는 바삭마른것... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1994

[조림] 바삭하면서 부드러운 두부 고추장 조림 [26]

나리꽃

13.02.14

221

명절에 친정에서 갖고온 두부로 아들이 좋아하는 두부튀김 고추장 조림을 만들엇어요 두부를 깍둑썰기해놓고 녹말가루를 고루 입혀서 팬에 기름을 넉넉히 붓고 앞뒤를 뒤집어가며 바삭하게 튀겨줍니다 겉은 바삭하면서도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1990

[◁응모▷] 명절에 전부치고 남은 재료로 만든 미니 돈까스 [20]

나리꽃

13.02.12

142

설에 표고전 부치느냐고 양념한 돼지고기가 남아서 동그랑땡을 만들까 하다가 다 먹지 못할것 같아 남겨둔것이 있어 미니 돈까스를 만들었어요 양념한 돼지고기를 동그랗고 납작하게 빚어 밀가루 계란 빵가루 순으로... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1979

[◁응모▷] 명절 남은 음식으로 만든 밥 누룽지 피자 [18]

나리꽃

13.02.11

171

팬에 밥을 펴 주고 약한불에서 누룽지가 도도록 놔뒀다가 누룽지가 되면 뒤집어 놓고 불을 꺼 줍니다 밥위에 피자 소스를 넉넉히 바르고 반찬으로 먹고 남은 나물을 쫑쫑 썰어서 소스 위에다 고루 얹어주고 불고기... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1978

[◁응모▷] 명절 음식으로 만들었던 모듬전 [12]

나리꽃

13.02.11

146

설날음식으로 만들어본 모듬전입니다 전중에서 아들이 제일좋아하는 꼬지를 만들기 위해 이렇게 같은 길이로 잘라 재료를 준비합니다 색색이 나란히 나란히 꼬지에 재료를 꽂아줍니다 꼬지 아랬면에만 마른가루와... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1967

[◁응모▷] 가득 가득 복도 빚고 만두도 빚고 ~~~~ [32]

나리꽃

13.02.07

263

며칠 남지 않은 설날 먹으려고 만두를 미리 빚어봅니다 김치 두부 당면 숙주 부추 등을 넣어 양념후 고루 무쳐놓고 만두에는 고기가 많아야 좋다고 하는 식구들을 위해 고기도 듬뿍 ~ 고기에도 양념을 따로해서 먼저... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1949

[밥류] 차례(명절)지내고 남은 음식으로 만든 꼬다리 김밥 [18]

나리꽃

13.01.30

157

설명절이 얼마남지 않은 요즘 뭘 만들어야 식구들이 맛있게 먹어줄까 걱정도 되지만 차례상에 올리기도 하고 또 먹기도 하니 부치기와 전은 꼭 만들게 되죠 적게 준비한다고 해도 먹고나면 꼭 남더라고요 친정에 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1946

[◁응모▷] 얼큰하고 구수한 닭계장 한그릇으로 입맛을 ~ [14]

나리꽃

13.01.28

494

토종닭 한마리를 구입해 기름을 제거하고 손질해 무 토막내고 양파 생강을 넣고 삶아 살만 발라 먹기 좋은 크기로 찢어 놓습니다 여기에 들어갈 고사리 숙주나물 느타리 버섯 대파도 준비합니다 양푼에 찢어논 닭고기... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1945

[볶음] 집에서 만들어 먹어도 좋은 닭갈비 [16]

나리꽃

13.01.28

190

닭갈비하면 춘천 닭갈비가 생각나죠 먹고 싶을때마다 찾아갈수도 없고 ~~ 집에서 식구들 입맛에 맞게 조물 조물해서 먹어도 맛이 있답니다 시중에서 판매하는 닭갈비용 고기 구입해서 씻어 물기를 빼 놓습니다 닭갈비에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1917

[나물무침] 몸에 좋은것만 골라 골라 ~~~~마늘이랑 달래랑 ~ [26]

나리꽃

13.01.14

299

지기님네 달래인데 실하게 아주 잘자랐어요 강회처럼 돌돌 말아 보았는데 달래 길이가 길어서 데치지 않아도 돌돌 잘 말리네요 재료는 손맛김치님표 마늘 지기님표 달래 그리고 집에 있던 작두콩과 당근입니다 마늘은... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1909

[◁응모▷] 소박하고 구수한 된장 찌개 [26]

나리꽃

13.01.11

377

양파는 썰어놓고 가을에 산에서 따다 얼려놓았던 개암버섯(글크버섯)도 썰어 놓습니다 냉동실에 얼려두었던 섬호박 고구마님표 냉이도 적당한 크기로 잘라놓고 두부도 깍둑썰기해 놓아요 지기님표 달래와 대파도 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1891

[◁응모▷] 내방식대로 끓여본 굴 해장국 [24]

나리꽃

13.01.04

227

내맘대로의 굴 해장국을 끓일려고 합니다 해장국에 들어갈 재료로는 콩나물 무채썰은것 고사리 얼갈이 배추 데친것 두부 버섯 대파 청양고추를 썰어서 준비합니다 굴도 한대접 준비하고요 냄비에 멸치 다시 육수를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1888

[전부침] 큼직하고 먹음직 스런 통영 생굴전 [11]

나리꽃

13.01.04

163

통통하고 큼직한 굴로 전을 부쳐보려합니다 마늘과 청량고추는 잘게 다지고 파도 쫑쫑 썰어놓습니다 굴위에 다져놓은 양념을 넣어 섞어주고 양념된 굴에 마른가루를 입히고 계란 두개넣어 섞어 놓습니다 이렇게 전부칠... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1887

[밥류] 통영 생굴로 만든 영양굴밥 [11]

나리꽃

13.01.03

223

싱싱한 굴을 보니 갑자기 굴밥이 먹고 싶어집니다 집에 있는 재료들을 이것 저것 찾아봅니다 굴밥에는 무가 들어가야 맛있을것 같아서 무 표고버섯은 깍둑썰기 해놓고 냉동실에 있는 완두콩도 한줌 꺼내 놓습니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1886

[회초밥] 통영 생굴 싱싱하고 맛있어요 [16]

나리꽃

13.01.03

161

2년전 여름에 모처럼 네식구가 휴가를 거제도로 가면서 통영에서 식사를 하고 거제도에서 숙박을 한적이 있었지요 오늘 거제에서 온 통영굴을 받았습니다 굴이 알이 굵고 싱싱하고 탱탱하니 좋습니다 싱싱한 굴은... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1790

[조림] 돔 무우조림 [17]

나리꽃

12.12.06

120

무우를 넙죽하게 썰어 냄비 바닥에 갈아주고 생선을 조리면 무우가 맛있어서 좀 많이 넣었습니다 돔도 칼집을 넣어서 무위에 올려주고 간장에 마늘 생강 고추가루등 넣어 양념장을 만들어 돔위에 얹고 조려주면 됩니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1789

[조림] 홍합 간장 조림 [18]

나리꽃

12.12.05

297

홍합은 끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐 놓습니다 작두콩과 야채는 있는데로 준비하고 사진에는 없지만 밤과 마늘도 준비합니다 청,홍초 파도 설어놓고 팬에 물 간장 생강가루 통후추 올리고당을 넣고 마늘 콩 밤 양파를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1786

[쌈롤] 삼치가 배추에 빠진날 [15]

나리꽃

12.12.05

193

에~고 장보러 가야하는데 눈이 너무 펑펑 내려 앞도 잘 안보입니다 장봐다가 남편 저녁상 차려줘야 하는데 냉동고를 열어보니 삼치가 한마리 나옵니다 삼치를 살만 발려서 다져 놓고요 당근 청.홍초 양파 파도 잘게... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1779

[쌈롤] 얼갈이가 들어간 돼지고기 야채말이 조림 [22]

나리꽃

12.11.28

197

돼지고기는 얇게 불고기감으로 포떠서 사와 청주와 후추에 재워놓습니다 얼갈이는 데쳐서 소금으로 간해놓고 당근은 아삭아삭하게 생으로 채썰어놓고 표고버섯도 소금으로 간해 무쳐놓고 맛살 단무지 달래도 준비해... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1778

[나물무침] 얼갈이 고추장 무침 [22]

나리꽃

12.11.28

157

얼갈이 배추를 끓는물에 데쳐 물기를 짜서 먹기 좋게 잘라놓고 여기에 들어갈 파 고추등을 썰어놓습니다 데친 배추에 양념을 골고루 넣어 무쳐주고 통깨와 참기름으로 마무리를 합니다 데쳤는데도 엇갈이가 아삭아삭... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1765

[전부침] 브로콜리전이면 어떻고 감자전이면 어떤가 맛만 있으면 됐지 ㅎㅎ [32]

나리꽃

12.11.25

256

감자네개를 갈아놓고 브로콜리는 날것으로 해도 되지만 오늘은 데친 브로콜리가 있어 이것을 사용합니다 데친 브로콜리는 식감이 있으라고 잘게 다져주고 생새우도 좀 다져주고 청량홍초는 씨를 빼고 세개 썰어놓고... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1758

[나물무침] 제철만난 브로콜리 참깨소스와 들깨가루로 맛을내다 [20]

나리꽃

12.11.23

453

우리는 사시사철 브로콜리를 식탁에 올리고 있지만 브로콜리는 겨울 채소로 11월~3월까지가 제철이라 합니다 제철 만난 브로콜리 좀더 맛있게 먹을수 있으면 좋겠지요 브로콜리와 참깨와의 만남 지금부터 시작합니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1755

[나물무침] 브로콜리가 넘 싱싱하고 맛있어요 [17]

나리꽃

12.11.23

202

브로콜리가 넘 싱싱하고 좋아요 소금 조금 넣고 살짝 데쳤어요 브로콜리는 초장에 많이 찍어 먹잖아요 색깔도 예쁘고 싱싱하고 맛도 좋아요 초장에 찍어먹는 브로콜리도 맛있지만 마요네즈에 찍어먹으니 더 맛있네요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1754

[국탕] 엇갈이 배추 넣어 끓인 추어탕 [16]

나리꽃

12.11.23

135

깨끗이 손질한 미꾸라지는 냄비에 물과 함께 긇여줍니다 사진은 미쳐 찍지 못했지만 미꾸라지가 푹 무르도록 오래도록 끓여줬습니다 미꾸라지가 익었으면 뜨거우니 한김 나간뒤에 믹서에 곱게 갈아줍니다 믹서기에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1753

[튀김] 노릇 노릇 바삭하고 고소한 미꾸라지 튀김 [14]

나리꽃

12.11.23

281

먹거리를 구입하여 냉동고에 쌓아두고 뭐가 그리 바쁜지 벼르다가 한계절이 다 지나가 버렸네요 냉동고를 비워야 또 새로운 먹거리로 채울텐데 ㅋㅋㅋ 초가을 구입한 미꾸라지 손질은 돼 있었지만 다시한번 밀가루... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1752

[전부침] 노릇 노릇 굴전이 맛있다네요 [14]

나리꽃

12.11.23

203

요즘 굴이 한창 맛있을 때라 맛보기로 싱싱한 굴을 구입했어요 굴은 생굴로 초장에 찍어 먹을때가 제일 맛이 있지요 혼자 한접시 다 비울정도로 생굴을 좋아하는 옆지기와 생굴은 한점도 입에 대지 않는 아들램 달라도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1747

[◁응모▷] 뜨끈하게 한그릇 생각나는 매콤한 김치 만두국 [28]

나리꽃

12.11.21

321

겨울이 돌아오니 매콤한 김치만두가 생각납니다 며칠전 김장을 담근지라 두어쪽 남은 묵은지를 어떻게 할까 생각하다가 만두를 만들기로 했습니다 묵은지 다지고 무우 채썰어 볶고 절인배추도 다져넣고 당면 두부... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1729

[찜류] 코다리로 만든 이것 저것 (강정 ,찜 , 양념구이 ) [18]

나리꽃

12.11.09

399

요즘 시중에 나가보면 코다리가 많이 나와 있지요 일년내내 먹을수 있지만 그래도 가을에 먹는 코다리맛이 더 좋지요 코다리는 머리와 지느러미를 자르고 뼈를 발려내고 잘게 토막을 쳐 놓습니다 그릇에 담고 청주... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1728

[구이] 노가리 야채무침과 노가리 양념구이 [16]

나리꽃

12.11.09

266

노가리는 머리와 지느러미를 자르고 손질하는김에 껍질도 벗겨 버렸습니다 노가리를 먹기 좋게 뼈를 바르고 잘라주는데 맨손으론 좀 힘들어 과도를 이용해 잘라 주엇습니다 그냥 먹기에는 좀 딱딱한것 같아 물에 한번... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1709

[튀김] 감자 고로케와 감자 샐러드 [10]

나리꽃

12.11.01

302

감자를 보더니 고로케가 먹고 싶다네요 감자 고로케 만들어 본지가 언제였던가 ? 강산이 두어번은 바뀌든 합니다 당근과 양파는 채썰어 팬에 소금 조금 넣고 볶아놓고요 오이는 납짝썰어 소금에 절여 꼭 짜 줍니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1696

[밥류] 오늘은 나들이 하기 좋은날 ~~~~`` [11]

나리꽃

12.10.28

138

어제 늦은밤 저녁겸 야참으로 먹은 김밥과 오뎅입니다 비가 내려 날씨가 많이 쌀살했는데 오뎅국물이 안성맞춤으로 딱이었어요 그동안 집에서 출근하던 딸램이 정선으로 발령이 나 어제 아들 딸 데리고 정선을 다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1689

[◁응모▷] 가을 보양식으로 통통하게 살이오른 전복으로 조림을 ~~~~~~` [18]

나리꽃

12.10.25

190

가을이라 전복이 통통하게 살이 올랐다 합니다 평상시에는 비싸서 생각도 못했던 전복인데 좀 저렴하게 구입할 기회가 생겨서 ~~~~~~~ 비싼 전복이라 무엇을 할까 생각하다가 조림을 하기로 했습니다 전복은 손질하여... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1685

Re:예전에 올렸던 해물 누룽지탕을 다시한번 ~~~ [6]

나리꽃

12.10.25

124

며칠전부터 해물 누룽지탕을 해 달라며 퇴근길에 재료들을 골고루 사들이고 있습니다 꽤나 먹고 싶은가 봅니다 주말엔 밭에가느냐 바뻐서 못해주다가 오늘 마음먹고 시작해 봤습니다 야채로는 양파 당근 청경채 표고버섯... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1684

[◁응모▷] 날씨가 쌀쌀하니 해물 누룽지탕이 생각나 ~~~~~ [14]

나리꽃

12.10.25

259

날씨도 쌀쌀하고 열흘동안 교육받고 돌아오는 딸에게 무엇을 해줄까 생각하다가 예전에 좋아하던 누룽지탕이 생각나 집에 있는 재료를 모아서 만들어봅니다 냉장고에 있는 야채 몽땅 꺼내서 양파 당근 피망 죽순 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1663

[튀김] 도라지 튀김과 도라지 강정 [22]

나리꽃

12.10.13

328

도라지 반찬이 한상이에요 오늘 마지막 도라지 반찬은 도라지 튀김과 도라지 강정입니다 도라지 강정 도라지 튀김 도라지는 통도라지를 준비하고 당근 쪽파 냉동고에 있던 마도 몇조각 같이 준비합니다 준비한 재료는... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1662

[구이] 도라지를 더덕구이처럼 ~~부드럽고 맛이 좋아 ~~ [14]

나리꽃

12.10.12

422

주로 더덕구이를 많이 해먹지만 간혹 더덕대용으로 도라지를 이용하여 구이를 해도 좋습니다 도라지 구이 시작합니다 도라지는 굵은것으로 반을 쪼개놓습니다 도라지를 도마에 놓고 방망이를 이용해 살살 두드리거나... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1661

[나물무침] 도라지 무침과 도라지 볶음 [16]

나리꽃

12.10.12

2387

초인장흥님의 도라지를 택배로 받았는데 도라지가 참 좋으네요 너무 굵지도 또 가늘지도 않고 반찬으로 요리하기 딱 알맞은 크기로 껍질도 잘 벗겨지고 또 금방 캔것이라서 그런지 연하고 좋습니다 껍질을 벗겨 물에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1596

[나물무침] 가지나물을 소박이처럼 ~~~~~~ [33]

나리꽃

12.09.04

247

찬바람이 불기 시작하면 가지가 많이 달리는것 같아요 쭉쭉 빵빵 늘씬한 가지를 기존에 먹던 방법과 다르게 만든것을 **에서 얼핏 본것 같아 따라쟁이 해봅니다 가지를 적당한 크기로 삼등분 해 놓고요 소박이 할때처럼... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1573

옹심이 넣고 끓인 옥수수죽 [29]

나리꽃

12.08.18

292

어린 초등학교 시절 학교에서 나눠줬던 노오란 옥수수죽이 생각나 끓여봅니다 집에 찰옥수수만 있어서 그냥 있는대로 준비합니다 보드라운게 좋을것 같아 물과 함께 곱게 갈아줍니다 갈아진 옥수수를 약한불로 서서히... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1570

야채 듬뿍넣은 호박국수 잡채 [19]

나리꽃

12.08.16

172

당면보다 야채가 더 많은 호박국수 잡채 민들어 봅니다 야채는 있는대로 모두 꺼내 준비합니다 호박국수는 물을 꼭 짜서 소금으로 밑간을 해줍니다 당근은 길이대로 길게 채썰어 소금간 죄끔해서 팬에 볶아주고 오이도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1568

호박국수 김말이 튀김 [16]

나리꽃

12.08.16

141

카스님께 나눔받은 호박국수 호박 속에서 나오는 노오란 국수 아삭 아삭한 야채맛의 국수 여름이라 시원하게 국수로만 먹었는데 국수 아닌 다른것을 생각하다가 국수 호박 김말이를 시작합니다 국수호박은 삶아 국수로... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1557

옥수수를 갈아만든 옥수수 전과 옥수수 연잎떡 [21]

나리꽃

12.08.10

410

쪄 먹는 옥수수보다 좀더 단단하고 잘여문 옥수수로 준비합니다 녹즙기에 갈아서 밤 대추 줄콩 완두콩을 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춰 고루 섞어 놓습니다 연잎을 적당한 크기로 오려 펴놓고 옥수수 반죽을 한수저씩... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1556

찰옥수수로 수제비를 뜨려다 옹심이가 되다 ㅋㅋ [16]

나리꽃

12.08.10

335

옥수수는 보통 쪄 먹는 옥수수보다 조금더 단단히 여문 옥수수를 준비합니다 옥수수는 한알 한알 다 따서 씻어 놓고 녹즙기에 물없이 옥수수만 넣고 갈아줍니다 찰옥수수라 되직하면서도 찰기가 많습니다 소금으로... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1550

아삭 아삭하고 포만감도 느낄수 있는 시원한 오이국수 [24]

나리꽃

12.08.07

243

여름이라 제철 야채들이 넘쳐나고 있습니다 오늘은 어딜가나 쉽게 접할수 있는 오이를 준비했습니다 주로 오이소박이 오이냉국 오이무침 오이지등을 주로 번갈아 가면서 해먹곤 했는데 오늘은 저칼로리로 포만감도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1542

맛조개 야채 비빔 국수 [14]

나리꽃

12.08.01

219

옆지기와 딸래미 오늘부터 휴가 시작입니다 날은 덥고 밥맛은 없고 해서 냉장고에 있는 야채 꺼내서 비빔 국수를 만들었습니다 냉장고에 있는 야채 모조리 꺼내 썰어놓고 데쳐 냉동고에 넣어 두었던 맛조개도 꺼내... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1541

통통하고 연한 고구마 줄기로 만든 볶음과 생절이 [20]

나리꽃

12.08.01

249

주말에 밭에 갔더니 고구마줄기가 통통하고 연하면서도 좋아 보여서 반찬할려고 따 왔어요 덩굴이 너무 실해서 고구마가 달릴지 걱정이지만 ? 우선 줄기가 탐나서 요즘은 생것으로도 껍질이 아주 잘 벗겨지네요 줄기... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1540

미니 밤호박 (보우짱) 호박죽 호박 옹심이가 부드러워 [32]

나리꽃

12.07.30

447

호박죽을 쉬운 방법으로 만들려고 합니다 호박을 가지런히 찜솥에 넣고 찌면 맛이 포근 포근하면서도 달콤한 맛이 납니다 호박을 껍질과 노란 속부분을 따로따로 분리합니다 따로 분리한 속과 껍질에 찹쌀가루를 넣어... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1537

미니 밤호박 (보우짱) 영양밥으로 더운 여름을 ~~~ [19]

나리꽃

12.07.30

238

찹쌀을 하룻저녁 불려 찜솥에 20~30분 쪄 줍니다 찹쌀이 쪄지는 동안 찰밥에 들어갈 재료를 준비해둡니다 대추 밤 삶은팥 삶은 울타리콩 호두 잣등 집에있는 재료 골고루 준비하시면 됩니다 찰밥이 어느정도 쪄졌으면... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1510

더위에 지친 여름 수육 월남쌈으로 ~~~~~ [53]

나리꽃

12.07.17

359

고기가 먹고 싶다는데 불앞에 앉아 삼겹살을 구울려니 더위를 많이 타는 나로서는 조금 힘들것 같아 수육을 준비했습니다 냉장고에 있는 야채를 모두 꺼내서 한가지씩 다듬고 씻고 썰고를 합니다 노란 빨강 파프리카... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1499

양파 덮밥과 양파 볶음 [31]

나리꽃

12.07.10

413

강미애님의 꺼꾸로 경매에서 받은 양파로 양파 덮밥을 만들었습니다 양파가 커서 두개를 준비하고 냉장고에 잇는 야채를 있는대로 준비합니다 냉동실에 얼려두었던 죽순도 꺼내서 썰어주고 당근 청고추 홍고추도 채썰고... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1487

비오는날 감자 부치기에 시원한 막걸리 한잔 어떠세요 ? [30]

나리꽃

12.07.05

328

비오는날 막걸리 한잔하고파 감자부치기를 부쳤습니다 감자를 갈아서 체에 받쳐 물을 따로 받아 놓았어요 이렇게 한참을 놔뒀다 물을 따라내면 이렇게 하얀 녹말이 가라 앉아 있어요 물기를 받쳐놓은 감자에 녹말을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1484

수미감자로 만든 강원도식 감자범벅 [22]

나리꽃

12.07.05

521

요즘 이곳 저곳 가는곳마다 종류도 다양한 감자들이 많이 나오고 있죠 ? 이감자는 강원도 수미감자예요 알이 굵고 고른게 농사를 아주 잘 지으셨습니다 어릴적 먹던 감자범벅 이것이 강원도식 감자법벅이래요 솥에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1478

오징어일까? 양파일까? 꼬소한 오징어 양파튀김 [19]

나리꽃

12.07.03

284

이마트에 갔다가 오징어 튀김이 먹고 싶다해서 두마리 사왔습니다 오징어랑 손맛김치님 양파랑 튀김을 했는데 어느것이 오징어 튀김이고 또 어느것이 양파튀김일까요 ? 오징어는 통채로 손질하여 링 모양이 되게 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1468

가지를 튀겨서 간장에 짭쪼름하게 졸였어요 [66]

나리꽃

12.07.02

1652

마트에 갔더니 둥글이 가지가 눈에 쏙 들어오네요 가지는 볶기도 하고 또 쪄서 먹기도 하지만 언제부터인가 가지가 나오면 이것은 꼭 해봐야지 하던걸 오늘에서야 해 봅니다 1) 가지를 좀 많이 사왔어요 다듬어서... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1458

언제 먹어도 맛있는 비지장 찌개 [26]

나리꽃

12.06.27

426

날씨가 후덥지근하니 덥지만 오늘은 왠지 따듯한 비지장 찌개가 생각나는 날입니다 뚝배기에 들기름을 두르고 돼지고기를 볶다가 묵은지도 좀 잘잘하게 썰어 같이 볶아줍니다 돼지고기가 어느정도 볶아졌으면 육수나... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1403

몸살감기로 힘들어하는 식구들을 위해 만들어본 찹쌀 오징어 순대 [16]

나리꽃

12.06.11

183

요즘 날씨탓인지 온몸이 다 아픈것이 몸살 감기가 왔나봅니다 장정인 아들이 아프더니 식구들이 다 힘들어 합니다 마트에 갔더니 오징어가 싱싱한데 값이 금값이라 한참을 망설이다가 몇마리 들고 왔습니다 우선 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1391

여름에 먹어도 좋은 무청 고등어 조림 [4]

나리꽃

12.06.07

237

밭에 총각무를 심었더니 날씨가 너무 가물어서 열무가 조금 질긴듯 하네요 김치 담그기는 좀 질긴듯 하여 냄비에 넣어 말랑하게 삶았어요 흔히 겨울에 무청을 이용하여 음식을 많이 만드는데 요즘같이 열무가 많이... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1384

점심으로 만들어 본 스파게티 볶음 [14]

나리꽃

12.06.05

141

매번 끼니때만 되면 무엇을 상에 올릴까 걱정이 앞서죠 ? 아침엔 밥과 국만 있으면 되고 저녁은 온식구가 다 식사를 하니 준비를 하게 되는데 점심은 웬지 그냥 건너뛰고 싶은 날이 많죠 요즘은 아들이 집에있어 점심을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1382

해물 누룽지탕 [25]

나리꽃

12.06.04

3694

며칠전부터 해물 누룽지탕을 해 달라며 퇴근길에 재료들을 골고루 사들이고 있습니다 꽤나 먹고 싶은가 봅니다 주말엔 밭에가느냐 바뻐서 못해주다가 오늘 마음먹고 시작해 봤습니다 야채로는 양파 당근 청경채 표고버섯... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1344

콜라겐이 풍부한 소꼬리 찜 [22]

나리꽃

12.05.16

263

언젠가 구입하여 일부만 끓여먹고 냉동실에 두었던 소꼬리를 꺼내어 일부는 곰탕으로 또 살이 많이 붙은것은 찜으로 해봤습니다 소꼬리는 찬물에 하룻밤 담가 핏물을 빼 주고요 냄비에 담아 고기가 무르도록 삶았어요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1313

도루묵으로 차려본 밥상 [12]

나리꽃

12.04.28

142

도루묵으로 밥상을 차려봅니다 도루묵에 남아있는 내장 잔여분을 깨끗이 씻어 준비하고 무우는 나박썰기하고 양파 표고버섯도 썰어서 준비하고요 청량초가 있으면 한 두어개 썰어주고요 오늘은 없어서 패~스 뚝배기에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1309

마른갈치 구이 조림에서 튀김까지 ~~~~` [22]

나리꽃

12.04.27

384

갈치 구이 간장 조림 갈치 구이 고추장 조림 갈치 튀김 부추 무침 마른 갈치가 깨끗하게 손질되어 왔어요 먹기 좋은 크기로 자르고 저는 먹기 편하라고 잘드는 칼을 이용하여 큰 뼈를 발라냈습니다 잔뼈는 다 발릴수... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1277

메밀쌀을 갈아서 만든 메밀 부치기 [18]

나리꽃

12.04.07

205

메밀쌀을 불려서 갈아서 체에다 걸러줍니다 메밀가루로 만들면 쉽게 할수 있지만 메밀쌀을 갈아 걸러서 만들면 훨씬 맛이 있답니다 부치기는 소당에 부쳐야 얇고 맛있게 되지요 김장할때 하얗게 절여놓았던 배추가... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1276

직접 농사지은 콩으로 맛있는 두부 만들기 [20]

나리꽃

12.04.07

151

오늘 시골로 두부 만들러 갔었습니다 직접 농사지은 콩으로 가마솥에 끓여서 만든 두부는 고소하고 맛있기 때문에 별러서 갔는데 사진이 제대로 찍히지 않아서 좀 속상하지만 그래도 두부 만드는 과정을 알려드리려고... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1262

쌈밥에서 취나물 튀김까지 ~~맛과 향을 함께 느껴요 [26]

나리꽃

12.04.02

260

농촌에 일철이 돌아왔지요 주말이라 밭에가서 이것 저것 하고 왔는데 시장하다며 먹을것을 찾기에 남은 취나물로 간단하게 만들었습니다 취나물을 잎사귀가 넓은것을 따서 씻어놓고 끓는물에 소금 조금넣고 데쳐 물기를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1260

취나물 나물밥 [22]

나리꽃

12.04.01

179

취나물 연한부분은 다른 요리를 하기위해 남겨두고 겉대를 삶았어요 무침용 보다는 조금 덜 삶았어요 밥할때 한번더 익혀야 하니까요 적당한 크기로 썰어서 소금과 들기름을 넣고 무쳤어요 압력밥솥에 쌀을 넣고 그위에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1259

Re:봄내음이 향긋한 유기농 취나물 무침 [17]

나리꽃

12.04.01

188

취나물을 좋아하다보니 두고 두고 먹을방법을 생각해 봤었죠 옛날에는 말려서 먹는 방법밖에 몰라서 묵나물만 해 먹었엇는데 어느해부터는 얼려서 먹으니 더 좋은것 같아 얼리기 시작했는데 냉장고 냉동실이 한계가... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1258

봄내음이 향긋한 유기농 취나물 무침 [12]

나리꽃

12.04.01

694

이곳은 이제사 취나물이 삐죽 삐죽 고개를 내미는데 원농원님 취나물은 이렇게 빨리 잘자라서 어제 저에게로 왔어요 취나물에는 칼륨 비타민 C 아미노산 함량이 많은 알카리성 식품으로 혈액순환을 촉진시켜 주고... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1218

Re:마 브로콜리 들깨가루 무침 [3]

나리꽃

12.03.09

104

게시판 : 행복밥상＆요리조리

1215

마 브로콜리 들깨가루 무침 [20]

나리꽃

12.03.09

360

브로콜리가 몸에 좋은 식품 10가지로 선정되어 요즘 많이 각광 받고 있는 식품중에 하나라죠 ? 여러가지 면에서 몸에 좋다고 하지만 항암 작용과 면역력 증진에 좋다기에 자주 먹고 있어요 여기에 위와 혈관 콜레스토롤... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1214

쌀쌀한날 저녁 반찬으로 매콤한 두부지짐은 어떠세요 ? [22]

나리꽃

12.03.08

259

저녁때 운동을 나갔더니 날씨가 새촘하니 쌀쌀하네요 집에 오는길에 마트에 들러 두부좀 사가지고 왔어요 따끈하고 매콤한 두부 지짐이 생각나서요 집간장에 진간장 조금 파 마늘 고추가루 들깨가루 들기름 넣고 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1212

새콤 달콤 오동통한 꼬막 야채무침 [23]

나리꽃

12.03.08

287

꼬막을 양념장 얹어만 먹다가 오늘은 야채와 더불어 새콤 달콤하게 무쳤습니다 당근은 채썰고 오이는 돌려깍기후 채썰고 부추는 적당한 크기로 배도 채썰고 그리고 냉장고에 잇는 브로콜리 몇조각에 있는 채소가 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1210

유정란으로 만든 계란말이 [18]

나리꽃

12.03.07

212

간절곶 초원란님 유정란으로 계란말이 해 봤습니다 계란에 당근 부추 맛살을 썰어넣고 소금으로 간을 하여 팬에 부워 익으면 둘둘 말아 모양을 잡아주고 식으면 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 냉이를 끓는물에 데쳐... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1208

고기를 품은 두부구이 [28]

나리꽃

12.03.07

3690

두부는 썰어서 소금을 뿌려 물이 빠지게 소쿠리에 받쳐놓고 돼지고기에 마늘 생강 소금 매실 엑기스 조금 청주조금넣고 조물조물 골고루 섞어 팬에 볶다가 거의다 익어가면 파와 당근을 다져넣고 고기가 완전히 익... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1207

쌉사르하면서 입맛 돋게하는 꼬들배기 고추장 무침 [18]

나리꽃

12.03.06

272

하루종일 봄비가 부슬부슬 오랜 가뭄끝에 단비가 와서 좋으면서도 구중중한 날씨가 웬지 ? 지난 일요일 밭에가서 캐온 꼬들배기를 초고추장에 무쳐 보았습니다 고추장 고추가루 파 마늘 생강 매실엑기스에 막걸리... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1190

느끼하지도 짜지도 않으면서 담백하게 끓여본 감자탕 [16]

나리꽃

12.03.01

295

며칠전 감자탕 생각이 나 배달을 시켰더니 맛은 있는데 다시다 맛이 너무 강해 집에서 담백하게 끓여 보기로 했습니다 감자탕하면 돼지 등뼈로 끓인다고 생각했는데 돼지 등뼈는 살이 퍽퍽하여 식당에서는 돼지 목뼈를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1188

간단히 만들어 즐기면서 맛볼수 있는 캘리포니아 롤 [18]

나리꽃

12.03.01

251

오이 당근은 가늘게 채썰고 깻잎 슬라이스 치즈 몇장 준비하고요 랍스탁(맛살)도 몇가닥 썰어놓습니다 밥은 고슬하게 지어 단촛물(식초 3: 설탕 2: 소금1)을 섞어 식혀 놓습니다 오늘은 소금을 미리 밥할때 넣고 했어요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1129

조촐하게 차려본 우리집 보름맞이 나물 밥상 [30]

나리꽃

12.02.06

152

정월 대보름 오곡밥 해 먹는날 올해는 꼭 아홉가지 나물을 해먹어야지 하고 무엇을 할까 머릿속에 그리고 잇었는데 조금만 일을하면 쉽게 피로를 느끼는지라 몇가지만 하고는 그냥 먹기로 했어요 봄에 밭에 가지를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1084

고추부각과 고추 볶음 [9]

나리꽃

12.01.14

159

가을에 고추부각을 만들어 두고도 뭐가 그리 바쁜지 이제사 밥상에 올려봅니다 가을에 어린고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 실에 하나 하나 꿰어 바람 잘 통하는 서늘한곳에 걸어두면 파랗게 잘 말르는데 개중에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1080

저렴한 가격에 푸짐하고 맛있게 먹을수 있는 애호박전 [49]

나리꽃

12.01.12

2699

마트에 갔더니 애호박 한개에 세일해서 990원 여름 제철보다 더 싸게 팔길래 2개를 사왔지요 호박을 도톰하게 썰어서 링 모양이 되게 가운데를 파 주었어요 파낸 호박속이 예쁘네요 꼭 도너스 만들때처럼 ㅎㅎ 나중에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1078

매콤하면서도 구수하니 입맛을 돌게하는 메밀전병 [26]

나리꽃

12.01.12

1108

김장김치가 한창 맛있게 익었지요 김치넣고 메밀전병을 부쳐 보았습니다 집에서 농사지은 메밀인데요 주위에 손질해주는곳이 없어서 직접 해봤어요 씻고 말리고 맷돌로 타개고 키로 까불리고 체로치고 이래저래 많은... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

1017

무말랭이 무침 요즘이 제일 맛있을 때이지요 [38]

나리꽃

11.12.14

644

가을이 되면 무를 썰어서 많이들 말리시죠 올해는 날씨땜시 무말랭이 만들기가 죄끔 어려웠지요 보관할때가 마땅치 않아 미루고 있다가 냉장고 빈자리가 생겨 오늘 무쳐봅니다 무말랭이는 건조기에 말리면 깨끗하기는... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

995

원농원님 비트로 곱게 물든 쌈무 말이 [24]

나리꽃

11.12.01

243

원농원님 비트를 잘게 썰어 구입한 쌈무에 넣었더니 색이 이렇게 곱게 들었네요 요즘 집에 무가 많으니 직접 썰어서 하면 좋은데 사정상 마트에서 쌈무를 구입해 반은 물들이고 반은 그대로 두었습니다 냉장고에 있는... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

978

구수한 조기와 달큰한 가을 배추가 만나서 ~ [12]

나리꽃

11.11.22

253

한창 김장철이라 요즘 어디가나 쉽게 배추를 접할수 있지요 짧은 시간에 간단히 만들었는데 국도 아닌것이 찌게도 아닌것이 맛이 괜찮아 올려봅니다 배추를 머리만 자르고 손질하여 냄비에 담고 그위에 흑산도 아짐님... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

975

알밥이 ~~ 입안에서 톡톡톡 [25]

나리꽃

11.11.21

226

오랫만에 이곳에 ~~~~~~~~~~` 갑자기 알밥을 먹자는 딸래미 요청에 간단히 만들어 봅니다 흰쌀밥보다 잡곡밥이 좋아서 쌀에 현미쌀과 혼합 10곡을 준비했습니다 집에 있는 황금 고구마 자황고구마 당근 그리고 통... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

876

Re:고추부각 만들기 [10]

나리꽃

11.10.11

347

프리안나님의 고추부각 저도 만들었습니다 반찬으로도 또 술안주로도 좋은 고추 부각 없으면 섭섭하더라요 고추를 반을 갈라서 차숟가락으로 씨를 하나하나 파냈습니다 맵지 않은 고추라 금방 씻어서 건져서 튀김가루를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

875

감자 옹심이 들깨탕 [14]

나리꽃

11.10.11

405

매일 벼르기만 하고 실행에 옮기지 못하는때가 많은지라 깍아놓은 감자를 계속 방치할수 없어 급하게 들깨탕을 시도해 봅니다 들깨를 깨끗이 씻어 믹서기에 물을 넣고 곱게 갈아줍니다 곱게 갈은 들깨를 체에 받혀... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

864

우엉 야채 볶음 [10]

나리꽃

11.10.10

319

피를 맑게하고 기침 가래에 좋다는 우엉 오늘은 그 우엉으로 볶음을 해 봤습니다 우엉은 너무 굵지 않은 적당한 크기로 준비하고요 감자깍는 칼로 껍질을 벗기면 쉽게 할수 있어요 어슷 어슷하게 썰어 곱게 채를 썰어... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

858

곤드레 동태찜 [15]

나리꽃

11.10.07

88

아침 저녁으로 날씨가 꽤 쌀쌀합니다 이럴땐 따끈하고 매콤하면서도 구수한게 먹고 싶지요 마트에 갔더니 세일이라며 동태를 세마리에 2000원에 팔더라고요 그래서 얼른 업어 왔지요 봄에 삶아서 얼려두었던 곤드레를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

836

도시락 반찬으로 만들어본 코다리 양념구이 [26]

나리꽃

11.09.29

489

마트에 가면 냉동 코다리가 있죠 ? 황태구이가 맛있지만 저렴한 코다리 구이도 좋답니다 코다리를 손질해서 소금 후추로 밑간을 해 둡니다 코다리에 간이 좀 배어들면 가루를 묻혀 팬에 기름을 넣고 구워 줍니다 앞뒤를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

834

멸치액젓 [26]

나리꽃

11.09.28

648

제가 김치나 모든 겉절이에 사용하는 멸치액젓입니다 달인 멸치액젓이 어떤것인가 궁금하셨죠 ? 마트에서 그냥 사다 먹음 편한데 이맛에 익숙해져서 해마다 이방법으로 준비하고 있어요 이것은 멸치젓갈을 담가 곰... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

829

단풍들어가는 깻잎으로 겨울 밑반찬 준비하세요 [24]

나리꽃

11.09.26

403

깻잎이 누렇게 단풍들어가는 계절이 돌아왔지요 이제 조금씩 물들기 시작해 며칠뒤 따면 좋을듯 싶은데 깻잎 좋아하는 옆지기 파란 깻잎을 따왔네요 ㅎㅎ 깻잎을 차곡 차곡 모아 한줌씩 묶어줍니다 큰 냄비에 물이... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

825

연근 땅콩 조림 [24]

나리꽃

11.09.23

263

추석때 먹을려고 사다가 손질해둔 연근이 깜빡하는 바람에 냉장고 속에 그냥 있지 뭐예요 다행히 상하지는 않아서 얼른 조림을 했네요 ㅋㅋㅋ 연근을 손질해 식초를 넣은 물에 삶아 주고 땅콩도 삶아 놓았습니다 팬에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

823

쉽게 만들면서 영양도 맛도 좋은 호박죽 [21]

나리꽃

11.09.22

536

보리님의 호박범벅을 보니 호박죽이 먹고 싶어지네요 예전에 쑤어 먹었던 방법이 어렴푸시 생각나 그대로 해봤어요 호박을 납작하게 썰어주고요 냉동실에 얼렸던것이라 색깔이 희끄므레 합니다 찹쌀도 준비하고요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

793

녹두전과 동태전 그리고 꼬지 [12]

나리꽃

11.09.10

313

명절이라도 차례도 없고 식구끼리 보내는지라 아이들 쉴때 먹인다고 오늘 전을 부쳤어요 돼지고기 양념해서 무치고 고사리 당근 양파 김치를 잘게 썰어서 하룻밤 물에 불려 껍질벗겨 갈아놓은 녹두에 넣어 잘 섞어줘요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

784

고추전과 표고버섯전 [22]

나리꽃

11.09.07

789

고기 두부 당근 양파 부추 에 소금 후추 생강가루 넣고 꼭꼭 치대어 줍니다 한참동안 꼭꼭 치대다 보면 끈기가 생겨 찰기가 생깁니다 고추는 반을 갈라 씨를 빼내고 마른표고는 물에 불려 물기를 꼭짜서 소금으로... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

678

우유와 과일로 만든 팥빙수 [18]

나리꽃

11.07.29

186

비가 그치고 나니 날이 너무 덥습니다 가만히 있어도 등에서 땀이 주루루룩 ..... 더위를 많이 타다보니 더 힘든것 같아요 일전에 티브이에 어떤 요리사님이 나와서 팥빙수 만드는것을 보았는데 오늘에서야 따라해봅니다... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

655

더운 여름을 시원하고 고소하게 ... [24]

나리꽃

11.07.15

176

오늘은 도토리묵을 콩물에 말아 보앗습니다 콩을 비린내가 나지 않게 삶아 껍질을 벗겨 놓고요 완두콩도 삶아서 준비하고요 땅콩은 볶아놓고 잣이랑 볶은참깨도 준비합니다 이것을 녹즙기에 곱게 갈아서 고운 주머니에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

634

다시마 조림 [19]

나리꽃

11.07.06

176

올봄에 어찌어찌 하다보니 다시마를 많이 구입을 했었죠 다시마는 주로 육수낼때와 튀김으로 많이 이용했는데요 오늘은 다시마를 간장에 조려봤습니다 다시마에 붙은 이물질을 털어내고 가위로 가느다랗게 채를 썰... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

633

감자 옹심이와 감자 송편 [22]

나리꽃

11.07.06

232

요즘 햇감자가 많이 나오는 시기이죠 ? 감자를 쪄먹기도 하고 부치기도 해 먹지만 오늘은 감자를 갈아서 옹심이와 송편을 만들어 봤습니다 감자를 껍질을 벗겨 준비하고 강판이나 녹즙기에 갈아 주머니에 넣어 국물을... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[밑반찬] 풋고추로 이것 저것 만들어 봤어요 [27]

나리꽃

11.07.04

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매년 집에서 먹을 고추만 심다가 올해는 좀 많이 심었어요 팔백포기 많이 심어서 인지 옆지기보고 먹을 고추좀 따라고 했더니 비가 오는데 우비입고서 많이도 따왔네요 그래서 찌고 볶고 튀기고 고추들이 잔치를 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[저녁밥상] 곤드래밥 [26]

나리꽃

11.04.27

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주말에 밭에 갔더니 곤드래와 취나물이 먹을수 있을만큼 자랐기에 맛볼려고 조금 뜯어 왔어요 취나물을 무쳤더니 향이 좋으면서 맛나더라고요 오늘은 식구들이 곤드래밥을 좋아해서 만들었습니다 곤드래를 삶아 적당한... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[저녁밥상] 보리밥이 달래 냉이를 만나서 ............ [29]

나리꽃

11.04.11

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달래 냉이를 손질하다보니 보리밥 생각이 나서 집에 있는 재료를 모아서 만들었어요 어제 밭에서 캐온 냉이 삶아서 고추장에 무치고요 이것 먹으면 이제 내년봄까지 기다려야 할것 같아요 지난해 말려두었던 호박고지도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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돈가스 고기 재우기 [27]

나리꽃

11.03.20

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예전에 많이 해주던 돈가스 한동안 뜸했더니 요즘은 돈가스를 안해먹는것 같다는 옆지기 말에 오늘은 고기만 재웠습니다 돼지고기 등심을 준비하고 양파 한개 계란 두개 밀가루 한스푼 카레가루 한스픈 후추가루 ... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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고등어를 좀 색다르게 .... [32]

나리꽃

11.03.11

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다금바리님 고등어를 구입하여 구워먹고 조려먹고 하다가 좀 색다르게 먹고 싶어 이렇게 만들었습니다 다금바리님 고등어를 해동하여 가시를 다 발려내고 고등어에서 나온 가시가 이만큼 ~ 먹기 좋은 크기로 잘라... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[저녁밥상] 해물 넣은 짜장밥 [22]

나리꽃

11.03.05

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매일 반복되는 똑같은 밥상 ... 반찬을 뭘할까 생각해도 마땅한것이 없어 딸래미하고 둘이 앉아 생각해 낸것이 짜장밥입니다 느끼하지 않고 담백하게 먹고 싶어 고기대신 해물을 넣고 했습니다 감자 당근 양파 양배추... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

452

[찜요리] 아구 해물찜 [26]

나리꽃

11.03.02

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올해 갓 졸업한 딸아이가 쉴사이도 없이 취직이 되어 사회생활이 시작되었는데요 새로 문을 연곳이라 하나씩 정리하면서 적응해가느냐고 많이 힘들어 하네요 딴곳에 가있는 큰애도 온다하고 식구들 힘내라고 딸아이... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[점심상] 눈으로도 먹고 맛으로도 먹고 [17]

나리꽃

11.03.01

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밥하기도 싫고 밥맛도 없을때 무엇을 먹을까 생각하다가 설때 선물받은 오색쌀떡이 생각나 끓였어요 떡을 준비하고 색깔이 예쁘죠? 파도 송송 썰어놓고 멸치 다시마 무우 양파넣고 다시물 내어 떡국을 끓였어요 눈으로도... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[저녁밥상] Re 메밀묵 묵밥과 함께한 저녁밥상 [4]

나리꽃

11.01.21

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사진올리는 잭이 고장나서 못올렸던 사진 오늘 추가로 올려봅니다 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[무침류] 도라지 무침 [32]

나리꽃

11.01.21

950

요즘 도라지가 쓰지도 않고 달작지근하니 맛있네요 통도라지를 구입하여 껍질을 벗기고 직접 껍질을 벗겨 좀 도돔하게 자르면 더 맛나요 먹기 좋은 크기로 잘라 손질해 놓고 멸치액젓 마늘 생강 파 고추가루 매실... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[별미] 겨울밤의 야참으로 메밀묵 어떠세요 ? [23]

나리꽃

11.01.19

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산나물 천국님의 전통 메밀국수를 보고 생각이 났어요 전에 처음 시도했다가 묽게 쑤어 실패한적이 있었는데 오늘 두번째 도전을 해서 성공했어요 친정부모님이 농사지은 메밀을 껍질을 벗겨서 메밀쌀로 만들어 주셨어요... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[찜요리] 무 씨래기 갈치조림 [62]

나리꽃

10.12.30

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무 씨래기를 삶아 껍질을 벗겨 손질하고 무 씨래기는 마늘 들깨가루 들기름 조선간장 죄끔 넣고 무쳐냄비에 담고 그위에 갈치를 얹어주고 생선조림 양념을 만들어 위에 얹고 조려주면 끝 부드러운 씨래기와 생선의... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[저녁밥상] 바지락 비빔밥 [10]

나리꽃

10.12.08

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오늘 저녁엔 바지락 비빔밥을 만들어 보았어요. 맛나보이나요? 깨끗이 손질한 바지락을 데쳐서 준비해놓고~ 야채를 골고루 썰어서 준비해 놓았어요. 이외에도 표고버섯, 피망, 양송이버섯을 더 넣었어요. 고추장에... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[점심상] 카레라이스 [5]

나리꽃

10.12.06

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오늘은 누구나 쉽게 만들수 있는 카레를 만들었습니다 고기와 야채 골고루 준비해 볶고 끓이고 김치만 있으면 맛있게 먹을수 있지요 아이들이 좋아하고 또 항암효과도 있다고 해서 자주 해 먹습니다 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[밑반찬] 멸치 땅콩 조림 [5]

나리꽃

10.12.06

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땅콩 은 삶아 건져놓고 멸치는 기름에 볶아준비하고 팬에 간장과 물엿을 넣고 바글 바글 끓으면 준비한 땅콩 멸치 호두 잣 을 넣고 조린후 통깨를 뿌려서 담아내 밑반찬 한가지 해결합니다 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[요리Tip] 요리 솜씨 높이는 쌀가루 활용법 [9]

나리꽃

10.12.01

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요리 솜씨 높이는 쌀가루 활용법 . 채소 볶음 할 때 - 죽순, 미나리, 쑥갓 등의 향이 있는 채소를 볶을 때 양념장에 쌀가루를 조금 넣어주면 채소의 질감이 더욱 부드러워지고 양념도 고루 스며들어 재료의 깊은 맛이...
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306

[보양식] 굴밥 [6]

나리꽃

10.11.19

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쌀 2.5컵과 찹쌀0.5컵을 물에 불려 뚝배기에 담고 무는 굵게 채썰고 당근 표고버섯은 깍둑썰기하며 완두콩을 준비했습니다 쌀위에 준비한 재료를 얹고 멸치 다시마 우린물로 밥물을 맞춥니다 처음엔 센불로 하다가... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

269

오랫만에 잡채를 만들어 봤어요 [5]

나리꽃

10.11.04

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1) 양파 당근은 채설어 놓고 표고버섯은 끓는물에 데쳐 꼭짜서 채썰어놓고 시금치 대신 어린 배추 삶아 놓고 2) 양파 당근은 들기름에 소금간 살짝해 볶아놓고 배추 버섯은 소금 마늘 파 넣고 골고루 간이 배도록... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

225

김치를 담고보니 종류가 ...... [23]

나리꽃

10.10.25

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일요일 밭에서 직접기른 야채를 뽑아와서 내방식대로의 김치를 담갔어요 찹쌀을 물에 불려 (찹쌀가루가 없어서 ) 녹즙기에 갈아 풀을 되직하게 쑤어놓고 마늘 생강 양파를 갈아 고추가루 멸치액젓 새우젖 매실엑기스를... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

149

참외 깍두기 [11]

나리꽃

10.08.26

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하우스 안에 오이인지 참외인지 구분이 되지 않는 싹이 저절로 나서 자라고 있었지요 부모님이 쓸모없다고 뽑아버리라고 하시는걸 그래도 혹시나 하는 마음에 키웠어요 그랬더니 이렇게 큰 복수박만한 참외를 다섯개나... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

[나리꽃]

갈치의 고소한맛과 새싹의 싱그러움이 봄을 느끼게 해주네요

[그레이스캘리]

조금 생소하지만 정말 맛있을것 같아요~
구경만 하다가 흔적도 남겨봅니다 ^^
신랑이 갈치 무지 좋아하는데 수산공구 하기만을 손꼽아 기다릴게용

[나리꽃]

구이 조림만 먹다가 튀겨서 먹는맛도 색다르네요
꼭 갈치가 아니더라도 다른 생선으로 만들어도 괜찬을듯 싶어요
다음에는 다른생선으로 해볼려고 합니다 ㅎㅎ

삭제된 댓글입니다.

[나리꽃]

갈치를 그냥 빵가루 입혀 튀긴것 뿐인데
봄이라 새싹이랑 소스가 잘어울렸나 봐요
만들어 놓고 보니 모양도 맛도 모두 좋아요