얼간해서 열려둔 숭어 서너토막 꺼내서 찜했어요.
구우니까 살이 단단해져서 찌니 부드럽네요.
얼간 상태라 간은 따로 안하고 고춧가루 파 양파 제피 잎 뿌렸더니 비린내 잡아주고 향긋하니 좋네요.
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댓글
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답댓글 작성자로키할매 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.05.14 고우리 방아잎을 얼릴만큼 못따서요. 올핸 딸수 있을거예요. 방아잎이 첫맛은 싸~하고 뒷맛은 달달하죠. 무척 좋아한답니다.
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답댓글 작성자고우리 작성시간 21.05.14 로키할매 전 못먹어서 따서 나눔해요 ㅎ
좋아하는 사람은 엄청 좋아하네요 -
답댓글 작성자로키할매 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.05.14 고우리 생선 조림할때 찜할때 전 부칠때 방앗잎 넣으면 얼마나 맛있게요~ ㅎㅎ
특히 경상도 사람들 방아 좋아하죠. -
답댓글 작성자고우리 작성시간 21.05.14 로키할매
얼마나 맛있게요 ㅎ
전 못먹어요 ㅎㅎ
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작성자블루션 작성시간 21.05.14 생선조림
밥반찬 최고~!!