프로그램 명: 뒤집어라 엎어라
목표: 다양한 전(煎) 모형을 관찰하고 조리 순서를 경험하며 기억력과 판단력을 향상한다.
진행과정:
[도입]
인사 노래를 하며 수업의 시작을 인지한다.
명절 음식과 전 사진자료를 보며 익숙한 전의 종류를 이야기한다.
전 카드를 살펴보며 “가장 좋아하던 전은 무엇인가요?” 질문한다.
[전개]
전 모형의 이름과 색깔을 함께 알아본다.
프라이팬 위에 전 모형을 올려 조리하는 모습을 표현한다.
뒤집개를 사용해 전을 조심스럽게 뒤집어 본다.
완성된 전을 소쿠리나 접시에 옮겨 담는다.
전 카드와 실제 모형을 연결하여 같은 종류를 찾아본다.
좋아하는 전을 선택하고 관련된 명절 추억을 이야기한다.
막걸리페트병을 이용하여 신나는 노래를 불러보며 전과 관련된 추억을 되새긴다.
여러 종류의 전을 차례대로 뒤집으며 집중력과 손의 협응력을 기른다.
[마무리]
완성된 전 접시를 함께 감상하며 성취감과 만족감을 느낀다.
“정성껏 만든 음식처럼 오늘도 따뜻한 하루 되세요”라는 인사와 함께 수업을 마친다.
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