간단하게 제 소개 하면 도쿄에 있는 스시집에서 4년차가 됩니다
지금 뒷주방 담당하고있고 앞으로도 2년 정도 더 일할 생각입니다
일식 현직이신분들과 일식공부하고 싶은 학생 그리고 일식 좋아하시는분들과 많은 이야기 나누며 같이 연습 공부 해가면서 발전해 갔으면 해서 이 글을 올리게 되었습니다.
취업 하기도 힘들고 취업 하더라도 몇년이상 하기도 힘든 길이지만 솔직히 잘 가르쳐 주지도 않고 어려운부분도 많고 한가지를 하더라도 여러가지 방법이 있기에 서로 경험 나누면서 부족한 부분을 채워 가실 열정적인 찾고 있습니다.
방에 말은 많이 없지만 힘들때 서로 의지하며 응원 하며 버틸수 있는 순간이 되길 바래서 만들었습니다
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