겨울철 제맛! 아들을 위한 식탁 봄동말이
방학이지만 늘 바쁜 녀석들입니다.
오랜만에 집에 온 아들을 위해 차려본 식탁입니다.
※ 오리고기 봄동말이
▶ 재료 : 오리고기 100g, 봄동 1/2개, 당근 1/3개, 오이 1개, 양념장 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 오이는 굵은소금으로 씻어 돌려깎기를 하고 당근도 곱게 채를 썰어둔다.
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㉡ 봄동은 끓는 물에 뿌리부터 넣고 삶은 뒤 찬물에 헹궈준다.
㉢ 물기를 꼭 짜고 뿌리부분은 조금 잘리낸다.
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㉣ 오리고기는 프라이팬에 살짝 구워 키친타올에 기름기를 제거해 준다.
㉤ 삶아 둔 봄동에 오이, 당근, 오리고기를 올려준다.
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㉥ 각종 재료를 넣고 돌돌말아준 뒤 어슷하게 썰어준다.
▶ 완성된 모습
▶ 완성된 식탁
맛있게 먹어주는 것만으로도 행복한 엄마가 됩니다.
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.
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