야채.괴일매일섭취하면 나도"튼튼한체질"소유자
노릇노릇하게구운 삼겹살에 소주한잔,바삭바삭한치킨에 시원한맥주....모임이잦은연말연시단골매뉴다.기름진음식은 자주먹는데 추운날탓에 활동량이 적은요즘같은 겨울철에 건강주의보가발령된다. 이럴때 야채를 적당히 먹는것 만으로도 몸속건강을지킬수있다.1일야채권장량350g을 섭취해건강을지키자
전문가들은 야채는 현대인들의 체질개선을 받드시챙겨먹어야할필수적인음식이라고말한다.몸에필요한비타민과미네랄.무기질등식품영양소 풍부하게 함유하고있어 가볍고 건강한 몸상태만들어주기때문이다.
*채질개선에 효과적인야채속성분
1.*야채색깔:녹황색 *종류:당근.호박.시금치등 *효과:몸속세포건강하게유지 *성분:배타카로틴:우리몸속세포을건강하게유지할수있도록돕기때문이다.
2.*야채색깔:불은색*종류:토마토.빨강피망*효과:고혈압.동맥경화예방*성분:리고폔:피를맑게하고식욕을돋게해준다.몸에쌓인유해산소를제거해 노화방지하는역할을한다.암세포성장을억제하는효과가있다.
3.*야채색갈:보라색*종류:가지.블루베리*효과:시력저하.망막질환예방*성분:안토시아닌:시력저하를막고 망막질환을예방한다.혈압상승시키는효소를억제하고 고혈압.동맥경화.심근경색등에도 효과적이다.특히 항산화 기능이우수해 노화를방지하고 골다공증을예방하는 역할을한다.
하지만 바쁜일상에 쫓기는 현대인들은 매일다양한 야채와과일을먹기가쉽지만않다.보건보지부 질병관리본부가 국민건강영양조사를 분석한결과자료에따르면 우리나라성인중 야채를섭취량충족하는사람은28.4%,과일과 야채를모두권장량이상섭취한사람은6.7%에불과한것으로나타났다. 이에따라 보건복지부는 건강식생활실천지표중 하나로 야채와 과일을하루500g이상섭취하는 인구비율을 2020년까지50%로 늘려나갈것을 제시하고있다.