제 목 : 광주전남 음식산업관련 에필로그.
전라도가 음식가지고 성공한예가 드물어요.
맛멋의고향, 물산이풍부하여 음식이푸짐하고 맛있다고 알려젔고 회자되는것은 사실이다.
그러나 위내용만으로는 산업화나 명성을 유지하기힘들다.
시대적으로요구되는 뒷받침이따라야한다.
디지탈시대의 영맨들이 추구하는스킬과 감각이 따라줘야한다.
거기에 오일팔내세우기나 좌빡엑기스가 널리펼처저있는것은 큰장해/저해요소이다.
어제뉴스탄 북구맛집의 잔반모아모아싹쓰기는 해도해도너무했고 향후음식관련의 부정적인 영향에크게미치고 오래오래갈것같다.
https://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=645192#reply
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