 Unearthed® 판매용 식품: 방글라데시 Kazi Mohammad Golam Quddus의 양배추 시장 보그라의 마하스탄가르에서 매일 아침 큰 채소 시장이 활기를 띤다. 농부들은 갓 수확한 양배추를 가져오는데, 보통 릭샤 밴으로 운송되며, 일일 양배추 시장을 위해 모인다. 상인들은 여기서 농산물을 사서 다카와 다른 주요 도시로 공급한다.  세계식량계획 생명을 위한 음식: 방글라데시 미타일 아프리게 초드후리의 오픈 에어 호텔 한 야외 음식점 주인이 손님들에게 음식을 제공한다. 그녀는 가브톨리 석탄 기지에서 일하는 일용 노동자들이 감당할 수 있도록 저렴한 가격에 판매한다. 이 사진은 방글라데시 다카에서 촬영되었다.  수확을 집으로 가져가다: 마르코 루텐, 네덜란드, 후글리 강의 이른 아침 포획 하우라 다리 아래 해가 떠오를 무렵, 작은 선원들이 후글리 강에서 그물을 끌어올린다. 강의 물고기는 이곳에서 일상적인 음식이자 수입이다: 이런 배에서 잡은 물고기는 인근 시장에 팔리고 벵골 가정의 부엌에서 그날 아침 바로 준비된다. 도시에서 가장 붐비는 교차로 아래에서의 조용하고 공동적인 수확.  샴페인 테탕저 축하를 위한 음식: 중국 핑야오 송의 음식 애호가 축제 중국의 '조촨 훠궈(Zouchuan Hotpot)' 브랜드가 주최한 미식 축제에서는 수백 명의 음식 애호가들이 공동 연회 주위에 모인다. 고추, 된장, 소기름, 화자오, 생강, 설탕, 소금, 간장, 향신료와 함께 끓인 붉은 국물의 진한 향이 공기를 가득 채운다. 참가자들은 소고기, 소 대동맥, 삼겹살, 런천미트, 두부와 같은 신선한 재료를 음미하거나, 조명이 켜진 휴대폰을 들어가며 끓고 있는 냄비를 생중계하기도 한다. 시식하고, 나누고, 상호작용하며, 그들은 중국 전역과 전 세계의 음식 애호가들에게 사천 훠궈의 진정한 맛과 활기찬 분위기를 전달한다.  식품 정치: 글렌 반더베케(벨기에)의 이레베로 밀러 곡물을 옥수수 가루로 가공한 후 여성 방앗간 주인의 초상. 이레베로 직업 훈련 센터에서 미혼 여성들은 방앗간 주인으로 훈련받는다.  31.M&S 푸드 라이징 스타: 스위스의 사라-바네사 슈나이더가 만든 그래놀라 바 이 이미지는 그래놀라 바를 만드는 과정을 담고 있으며, 갈색과 파란색이 주를 이루는 소박한 공간에 오후의 따스한 빛이 흐르는 모습을 강조한다. 인간의 요소가 장면의 조용한 분위기를 안정시킨다. 때때로 이야기는 완성된 요리에서가 아니라 만드는 과정에서 전해진다.  32.M&S 푸드 라이징 스타: 렌틸 스튜를 떠먹는 사라-바네사 슈나이더, 스위스 이 이미지는 전통적인 맥락에서 음식을 담고 있다. 가족 저녁 식사, 음식을 서빙하는 조용한 의식을 이야기한다. 위안은 종종 화려함이 아니라 따뜻한 렌틸 스튜 같은 소박한 것들에서 찾아진다는 것을 상기시켜준다.  33.프로덕션 파라다이스 이전 출판: 불법 사냥, 에릭 라퐁텐, 벨기에 깊고 어두운 육수에서 나온 포치한 고등어. 조절된 조명이 질감과 표면 장력을 조각한다. 이 이미지는 어둠과 정적을 활용하여 소박한 준비 과정을 깊이, 대비, 절제된 드라마의 연구로 바꾼다.  34.영국 유엔난민기구 음식으로서의 집: 스코틀랜드, 사디아 시칸다르의 주방 속 한 순간 영국에서 7년 동안 집을 떠나 살아있는 동안, '집'은 더 이상 저에게 지리적인 공간을 의미하지 않는다. 그것은 제가 환영받고, 존중받으며, 좋은 추억을 만들 수 있다고 느끼는 곳이다. 시간이 있을 때마다 들르는 곳이기도 하며, 저는 그곳 식당 주인과 함께 앉아 수다를 떨고 많이 웃는다. 그 장소와 사람들은 저를 집처럼 느끼게 한다.  35.크림 오브 더 크롭: 일본 교토 이네 어촌, 알베르트 곤잘레스, 스페인 일본 교토부 이네 어촌에서 전통적인 일본 히모노 기법을 사용하여 햇볕에 말리고 있는 오징어들.  37.전화 중: 매기 제리, 영국의 '칩과 숙녀들의 외출' 이 이미지는 우정의 힘을 보여주는 것 같다. 네 명의 여성(저에게는 알 수 없는 사람들)이 즐거운 하루를 보내며 몰래 감자칩을 즐기고 있다. 이 이미지는 구성된 것이 아니라, 그들이 기꺼이 나누고 싶어한 즐거운 순간을 즉흥적으로 포착한 것이다. 다럼 주 비미시 야외 박물관에서 촬영되었다.  음료의 세계: 캐나다 마리-루이즈 무타프치에바의 깜파리 바텐더 나는 우연히 갤러리아 비토리오 에마누엘레 II 코너에 있는 지역 바, 캄파리노에 주목하게 되었다. 흰색 턱시도를 입은 바텐더와 웨이터의 표정은 즉시 내가 담아야 할 이야기를 만들어냈다. 그것은 내가 정확한 시간에 정확한 장소에 있는 것을 발견한 그런 순간 중 하나였다.  39.M&s 푸드 라이징 스타: 죽 준비하기 - 느린 아침 사라-바네사 슈나이더, 스위스 조용한 아침 의식을 보여주면서 안개 낀 아침의 부드러운 빛 속에서 그릇에 귀리를 붓고 있다. 서로 대비되는 파랑과 갈색이 부드러운 동작과 함께 편안함, 고요함, 그리고 느리고 의도적인 아침의 본질을 불러일으킨다. |
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