달큰한 가을무 생채로 딱//모셔왔어요^^

[청조]

가을무가 달큰하니 아주 맛있어요

김장하기전에 자주 해 먹어요

동치미 담그고 조금 남겨 놓았어요
큰 무가 아니라 작아요

너무 두껍지 않게 썰어요
작은 무로하니 채 길이는 크지
않고 적당합니다

생채 길이가 저는 적당 하네요

무에 달린 연한 무청 적당히
썰어 놓고요

채 썰어 놓아 주었어요
소금도 살살 뿌려 줍니다

고운 고추가루와 보통 고추가루
넣어 주고 마늘도 넣어 주어요

매실청 두 스픈 넣어 주고요

생강청도 한스픈 넣어 주었어요

모자라는 간은 소금 더 넣어주고요

저희는 금방 먹는 무생채에는
젓갈을 안 넣어 준답니다

쉐키~ 쉐키
고루 버무려 줍니다

연한 무청도 맨 마지막에 넣어 주어요

통깨도 솔솔 뿌려 주면 완성입니다

[연랑]

청조 깍두기 했어요
맛있네요

[난여니-김연희]

우와 맛있겠어요.

[청조]

언제라도 맛난 식재료지요 무는~~~~~~~~

[여울 / 신현자]

지금쯤 무 생채 딱이죠
금방 지은밥에 슥슥 비비면 밥도둑이죠
해먹어야지

[청조]

나도 얼른 만들어야지 ㅎ