오렌지 까 먹고 껍질은 뭐 하세요,,,전 껍질에 영양이 더 있다는 소리를 듣고 이걸 활용해서 빵 만들어요 오렌지 껍질을 마늘 가는 카터기에 넣고 휘리릭 돌리면 입자가 굵게 갈아지지요  이걸 냄비에 넣고 설탕 한컵 넣고 물 조금만 부어서 바글바글 끓여두면 잼 까지는 아니어도 달달한 오렌지 양념?  완성 사진이 없네요 ㅠㅠ 빵 만드는 방법은 사과빵이나 바나나빵과 비슷해요 아래 빵 사이사이에 오렌지 껍질 들어있는거 보이시지요? 그냥 쓰면 쌉싸롬한 맛 때문에 먹기 불편하지만 설탕에 끓여 놓았기 때문에 단 맛이 강해서 향도 좋고 달콤한 빵이 된답니다,,,ㅎㅎ 자주 만들면 뱃살 책임 못 져요^^  **오렌지 와인 케익 레시피 오븐 예열 180도[화씨 350도] 로프팬 두개나 둥근팬 두개[기름 뿌리고 밀가루 옷 입히는대신 호일을 깔았더니 넘 간편해요] 재료 1--중력분 밀가루 3컵/ 소금 1/2작은술/ 베킹 파우더 2 작은술 재료 2--설탕 2컵[전 조금 줄여서 1 1/2컵] 식용유 1컵 오렌지 양념 1큰술 수북이 재료 3-실온 달걀 5개/ 와인[우유로 대치 가능] 1컵 만드는법-- 재료1을 미리 섞어서 채 쳐 놓는다 깊은 그릇에 재료 2를 믹서로 잘 섞은 후에 달걀을 한번에 하나씩 넣으며 1분 정도 잘 섞는다[한꺼번에 넣으면 절대 앙대요 ㅎㅎ] 젖은 재료가 희끄무리한 색이 되도록 5분 정도 믹싱을 한 후에 재료 1을 1/3 넣고 와인이나 우유를 반 넣고 날리지 않게 살살 섞어주고 다시 재료 1을 1/3 넣고 와인/우유 넣어서 섞고 마지막에 마른 가루를 다 넣고 잘 섞어서 준비한 팬에 부어 오븐에서 50-60분 익힌다 [바닥 불이 셀 경우 중간에 넓은 팬을 아래에 넣어주면 타지 않고 골고루 잘 익어요] 이쑤시개로 완성도를 확인하고 묻어나오지 않으면 꺼내어 10분 정도 식힌 후에 뒤집어 꺼낸다 상큼한 향이 정말 좋은 오렌지빵,,,넘 쉽죠잉~~~~~~~~ |
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댓글
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답댓글 작성자청조 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.03.10 네. 호밀가루. 살짝 거친데 건강에는 더 좋은 ㅎㅎ
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작성자여니-김연희 작성시간 21.03.10 우왕 테리님 장가 잘가셨다.
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답댓글 작성자청조 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.03.10 ㅋㅋㅋ 알면서도 성질 부릴떄는 쥐어박고 싶다는~~~~
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작성자여울 / 신현자 작성시간 21.03.10 오렌지 껍질을
그렇게 활용하니
영양가도 충분하겠고 향도
좋고 맛도 좋을듯
참 지혜롭게 사시네요 -
답댓글 작성자청조 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.03.14 뭐든지 버리는걸 못하는 성격 ㅋㅋㅋ