도토리가루 3/1 밀가루 3/2에
소금 한꼬집 먼저 도토리가루
묽게 반죽 후에 밀가루 넣고 조물조물
약 30분 정도 냉장고에 숙성
여러가지 채소 준비 했고
수제비 뜯어넣고 보글보글 끊이다가
마무리에 들깨가루 두스푼 넣었어요
어떻게 이렇게나 쫄깃한지 먹으면서도
놀랍네요 강추합니다
사실은 그동안 요리조리 방에
올린게 없어서 작심하고 했어요
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댓글
댓글 리스트-
작성자마야 이동희 작성시간 25.02.21 와우 맛나겠어요
저는 멸치국물에 수제비 좋아해요 -
답댓글 작성자여울 / 신현자 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.02.21 저도 말가루 음식 좋아해서
수제비나 국수 자주해먹는데 도토리 수제비는 처음해 봤어요
별미였다 싶어요 -
작성자장돌뱅이 작성시간 25.02.21 수재비는
장터에서 사다 드시면
젤 편합니다
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작성자여울 / 신현자 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.02.21 맞아요 종로5가 먹거리
장터 칼제비가 유명하죠 -
작성자울 청조 작성시간 25.02.22 완전 맛날것 같아요
도토리 묵가루로 만들면 되는건가요?
저도 함 도전해 보려고요^^