곰취의 효능과 효과
폐를 튼튼히하고 가래,기침,천식,혈액순환촉진,고혈압,관절염에좋은 곰취
곰취(Ligularia fischeri{Ledeb} Turcz.)는 국화과에 속하는 여러해 살이 풀이다.
높이가 약 1미터정도 까지 자란다. 깊은 산의 산비탈 풀밭의 약간 습한곳에서 자생한다.
뿌리 줄기는 짧고 굵으며 가늘고 긴 수염뿌리가 많이 나 있다.
심장형의 뿌리잎은 잎자루가 길고 가장자리에는 톱니가 나있다.
보통 여름철 7~9월에 줄기 윗부분에 노란색 꽃이 촘촘히 모여 피는데 가장자리의 혀꽃은 5~9개가 나 있다.
곰취라는 이름의 유래는 산속에 살고 있는 곰이 좋아하는 나물이라는 뜻에서 곰취라고 부르게 되었다고 전해진다.
곰취는 옛날 춘궁기의 구황식물로 어린잎을 식용으로 이용되어 왔다.
곰취는 산나물 중에서 날로 쌈을 싸서 먹으면 그 향긋한 맛이 일품이다.
산채중에 귀하게 여기며 여러 가지 민간요법으로 사용되어 온 산나물이다.
곰취의 다른이름은 호로칠(葫蘆七: 대구가:大救駕, 하엽칠:荷葉七: 합서중초약), 산자완(山紫菀: 산서중초약),
신엽고오(腎葉櫜吾: 중약대사전)라 부르며 최근에는 항암작용이 있는 것으로 밝혀져
건강식품으로도 가치가 높으며 진해, 거담, 진통, 혈액순환 촉진제로 이용된다.
곰취 역시 대부분의 사람들이 꽃보다는 잎을 더 잘 알고 있는 식물이다.
취자라는 글자가 뒤에 붙은 유사한 국화과 식물들을 모두 합쳐 그저 취나물이라고 부르며 먹지만
유독 곰취만은 제이름을 불러주곤 한다.
그만큼 나물로써의 곰취가 맛과 향기면에서 뛰어나 다른 취나물과는 다른
독보적인 존재로 나물 가운데 자리를 잡았기 때문일 것이다.
그래서 산을 조금이라도 알고 있는 이들은 곰취를 다 안다.
산나물 뜯기가 한참인 5월쯤, 초보자나 프로나 모두 나물 뜯는 이들의 손에는 곰취가 들려 있기 마련이다.
그러나 나물로의 쓰임새가 워낙 유용하기 때문인지 이 유명한 곰취의 꽃을 알아 보는 이는 드물다.
그래서 가을 냄새가 퍼져 오는 늦은 여름. 하나 둘 피어 나기 시작하여
어느 순간 산정의 한 비탈을 가득 채울 만큼 진노란색 꽃잎을 활짝 펼쳐 놓은 곰취의 꽃송이들을 만나도
그저 그 아름다움에 감탄할 뿐 잎과 꽃을 연상시키지 못하는 경우가 많다.
항산화 및 항암 효과
곰취에는 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막고
암 예방에 도움을 줍니다.
• 혈액 순환 개선: 곰취는 혈액 순환을 촉진하고 혈관을 건강하게 만들어 고혈압 예방 및 개선에 효과적입니다.
• 장 건강 및 변비 예방: 곰취에는 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 하고 변비 해소에 도움을 줍니다.
• 면역력 강화: 곰취는 면역 세포 활성화를 도와 면역력 강화에 기여합니다.
• 간 건강 개선: 곰취는 간 기능을 개선하고 해독 작용을 도와 간 건강에 도움을 줍니다.
• 피로 회복: 곰취는 비타민과 미네랄이 풍부하여 피로 회복에 효과적입니다.
곰취의 효능 및 주요성분
북한에서 펴낸(동의학 사전)에서는 곰취를 "산자원"이라고 합니다.
식용으로는 쌈, 무침, 묵나물 등으로 이용되며
단백질, 탄수화물, 회분, 칼슘 및 비타민 A, C의 모든 결핍증상에 효험이 있다고 알려져 있습니다.
한방으로는 페에 좋으므로 기침, 천식, 각혈 및 감기의 치료제, 혈액순환에 사용됩니다.
민간요법으로는 황달, 고혈압, 관절염, 담을 삭히는 작용을 합니다.
의학으로는 곰취의 성분 가운데 항염증 작용과 치질, 간장병으로도 사용됩니다.
최근에는 항암작용이 있는 것으로 밝혀지고 있습니다.
곰취는 깊은 산 습한 곳에서 자생하는 다년생 초본으로,
곰이 즐겨 먹는다고 해서 곰취라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
잎이 넓고 부드러우며, 은은하게 풍기는 상큼한 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다.
곰취는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 매우 좋습니다.
한방에서는 곰취의 뿌리와 줄기를 ‘호로칠’이라 부르며 약재로 사용합니다.
호로칠은 혈액순환을 돕고, 기침을 가라앉히고, 폐를 튼튼하게 하는 작용이 있어
천식과 객혈 등의 치료에 사용되었다고 합니다.
1. 강력한 항산화 작용 및 노화 방지
곰취에는 베타카로틴과 비타민 C가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분들은 체내 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 방지하고
피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
또한 체내 염증을 완화하고 면역력을 높여 환절기 질병 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 기관지 건강 및 천식 완화
한방에서 곰취는 폐를 튼튼하게 하고 기침을 멎게 하는 약재로 사용되어 왔습니다.
기관지의 염증을 가라앉히고 가래를 삭이는 작용을 하여
만성 기침이나 천식으로 고생하는 분들에게 큰 도움이 됩니다.
특히 미세먼지나 황사가 심한 봄철에 호흡기 보호를 위해 섭취하기 아주 좋은 식재료입니다.
3. 혈관 건강 및 성인병 예방
곰취는 혈액 순환을 원활하게 돕고 혈전을 예방하는 성분이 들어있습니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하여
고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다.
또한, 곰취의 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 도와 부종 개선에도 효과적입니다.
4. 항암 효과 및 간 기능 개선
곰취에 들어있는 다양한 폴리페놀 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제하는
항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한 간 독성을 해소하고 간 기능을 활성화하여 피로 해소에 도움을 줍니다.
고기와 함께 먹으면 고기가 탈 때 발생하는 발암 물질을 억제하는 효과도 있어 쌈 채소로 인기가 높습니다.
