당뇨인데 관리를 못하면 만성신부전 (신장 손상) 으로 진행하게 됌.
신부전식은 칼륨, 단백질, 염분을 제한해야 하기 때문에 사람 먹을것이 도저히 못 되는데 그 실체를 알아보자.
참고로 만성신부전일 경우 당뇨에 좋다는 잡곡조차 먹으면 안된다 함.
볶음밥인데 단백질을 제한해야 하니 고기는 꿈도 못꾸고 계란도 극소량만 들어감. 짜장소스 같은건 못 넣으니 맨밥만 먹으라는것. 고문이 따로 없음
단백질과 염분을 제한해야 하기 때문에 김치는 백김치만 가능하고 호박전이 메인 요리임
가끔 나오는 고기도 극소량밖에 먹을 수 없음
연근튀김이 메인요리.. 굶어 죽는게 나을듯
역시 단백질 제한으로 고기는 3덩이 밖에 안줌
생선도 조그만 한토막 밖에 안줌.. 김자반은 양념이 전혀 안됐다고 함. 우웩
양파+새우 샐러드가 메인.. 그것도 간이 전혀 안됐다함 고문이 따로 없음 교도소 밥이 더 나을듯
드레싱 없는 배추 샐러드가 메인요리
양배추 튀김이 메인인듯.. 악명높은 영국 요리도 이보다는 나을듯 (칼륨 제한 때문에 먹을 수 있는 야체 종류가 적음)
역시 칼륨 제한 때문에 비빔밥에 들어가는 재료가 저모양임.
이처럼 말기환자의 삶의 질은 차라리 죽는게 나을 정도로 참혹함
따라서 건강할 때 미리 균형잡힌 식습관, 운동으로 당뇨를 예방하자
경옥고, 단고기, 마라탕, 코함수도 꾸준히 하자
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