파김치 맛있게 잘 담그시는분들 ㅜㅜ

[맘회원님]

뭐.넣으세요?

인스타보고 했더니 세상 맛없네요.ㅜㅜ

찹쌀풀 만들어서 진간장 고춧가루 까나리젓 매실청 생강청 설탕 올리고당 통깨.넣었어요.

김치국물이라도 좀 부을까요.ㅠㅠ

담고나서 숙성은 얼마나 하나요?

[맘회원님]

파김치에는 마늘,생강 안넣어요.

[맘회원님]

쉽게하려면 액젓 고춧가루 물엿 1:1:1 로 해보세요. 추가로 다진마늘 넣어보던지요^^ 안넣어도 상관없음

[맘회원님]

이영자 레시피보고 해봤어요

[맘회원님]

전라도 파김치는 직접 담근 멸치액젓임 그게 비법!!

[맘회원님]

액젓(멸치진젓) 진간장 물엿 미원 고추가루 땡~ 미원은 선택~ 파가 매우니 좀 단맛이들어가야되요 설탕도 조금~ 밥도둑입니다