조금 신맛나는 오이지는 어떻게 담그나요?

[맘회원님]

작년에 시어머니가 주신 오이지는 짠맛만 있어서
썰어서 물에 좀 담궜다가 무쳐먹었거든요.
이번에 오이지 몇개를 얻었는데 그냥 그대로 먹어도
될만큼 짜지도않고 약간 신맛이 난달까
꼭 피클느낌처럼 그렇네요.
담글때 설탕이나 단맛이 나는걸 넣은걸까요?
너무 맛있어서요.
저만큼이 한개 썰어서 무쳐본거에요

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[맘회원님]

ㅎㅎㅎ 네개 받았는데 너무 맛있어서 저도 담궈보고싶어서요~제가 물어볼 상황은 아닌지라

[맘회원님]

요샌 옛날 방식보단 식초 설탕 소금넣고 담가요

[맘회원님]

그래요? 유투브보면 소금만 넣던데 시어머님껀 그런 옛맛이고 이건 피클에 가까운 가벼운맛이더라구요.