묵 무침 안깨지고 잘하시는분만

[맘회원님]

양념장

묵하는법 가르쳐주세요

유튜브보면 나와서 유튜브보고 했는데 

맛없으ㅡ ㅡ

자주해 드시고 잘하시는분만 댓글 주시면 감사하겠습니다

묵을 산 그대로 유튜브는 그냥 하라해서 했는데 아니죠 ??

[맘회원님]

묵을 살짝 데쳐야해요
바로 만든거야 그냥 먹어도 되지만 마트서 산건 냉장고에 있어서 딱딱하고 맛없고 쓴맛도 나요
데치면서 부드러워지면 찬물에 샤워시키고 채반에서 물빼구요
그러면 쫀득해지고 양념넣고 손으로 밑에서부터 살살 퍼올리듯이 무쳐주면 많이 안깨져요

[맘회원님]

오 너무 감사합니다 ^^
혹시 양념장 뭐 넣으시나요? ^^

[맘회원님]

양념장은 네이버에 아무거나 검색해도 다 맛있고 다 비슷비슷해요^^