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부산남구용호로110번길61
전번 051-628-4098 010-2324-6666
용호동에 고래고기집이 생겼길레 둘러보았다
고래고기가 우리어릴때는 흔한음식이고 시장 아무곳에서나 먹을수있었지만
포경금지후 아주귀하고 비싼 먹거리가 되었다
어릴땐 시장에서 간단히 소주할수있는 흔한은식이지만
지금은 매니아가 아니면 먹기어려운 비싼고기가 되면서
저렴한 돌고래나 가짜고래고기도 마오는 판이니 시대의 아이러니일수 밖에~~~~
여기는 울산이 고향이면서 장사는 처음해보신다는 사장님이 고래를 직접 장생포에서
들려와 직접삶고 장만하는곳이가
지리적으로 접근이 어렵겠지만 고래만 좋다면 매니아들에게 사랑받으리라~~~
가격대가 간단히 한잔하기엔 부담스럽지만 고래의특성상 무난한 가격대다~~~~
가수 윤수일씨와 형 동생하는 사이란고 하면 윤수일씨가 부산에오면 꼭 들린단고 한다 언제 운좋으면 볼수도~~~
기본찬 고래는 소금을 선호하는분들이 80% 젓갈 20% 개인적으로 생각함
고래모듬 중자 8만원 적지않은양이며 부위별로 다양해서 좋다
부위별로 다 알지는 못한다 가시는 분들은 물어보고 맛있는부위를 더달라고 하면 되지않을까?
이거는 생으로 나오는 부위라서 찍어보았다 고래고기가 육회말고 생으로나오는건 처음보았다 아마 싱싱해서 이렇게 나오리라~~
육회~~~~~ 고래는 육회를 꼭먹어봐야 한다는 개인적인 생각을 갖고있다 어릴적 고래육회를 너무좋아해서 어릴적 국민학교때 어머니가 매월 공부1등을 할때면 고래육회를 사주고 2등을하면 사주지 않아 열심히 공부했던 기억이~~~
고래찌게는 식사를 한다고 해서 조금만 달라고 해서서비스로 주시기에 먹었다 정식메뉴가격은2만원3만원~~~~
식당 뒷편엔 에서 매일 직접 삶는단다 고래는 삶는게 어렵다 쉽게생각하면 큰오산이다~~~
테이블 4개의 작은 식당이지만 화통한 사장님과 사모님 두분이서 친절히 맞이해 주신다~~~
