[부산진구][개금동] 갈미조개 하나로 승부하는 집..."5평바다"

[태자.◇]

갈미조개-부산의 낙동강 하구에서 잡히는 특이한

조개로서 조갯살이 마치 갈매기의 부리같다하여

 갈미조개라 한다.

학명으론 개량조개이나 지역에 따라

노랑조개,밀조개,명주조개로도 불린다.

부산지하철 2호선 개금역 3번 출구에서

2분여 거리에 위치한

갈미조개 전문점이 "5평바다"

갈미찜(소)-\30,000

통영에서 공수해온 갈미조개를

주방에서 바로 먹을 수 있게 하여 나오니

기다림 없이 잔잔한 불로 식지 않게만

유지하여 먹으면 된다.

소주한잔 먹어야지 맛 볼 수 있다고 하여

이날은 평소보다 조금 많이 마신듯 하다.

갈채전골(소)-\35,000

각종 채소류가 많이 들어가서인지

육수는 엄청 진했지만 갈미조개의

시원한 조개맛을 느끼지 못해

개인적으론 많이 아쉬움이 남은 메뉴다.

갈미조개가 푸짐히 들어 있어서

오래 끓이니 조개맛이 우러 나온듯~~~

담백 갈삼구이(소)-\35,000

솔직히 갈미조개만 먹으면

엄청 먹어야 한다.

그래서 갈미조개와 삼겹살이

콩나물과 어우러져 양과 맛을

더해서....

싱싱함이  갈미조개의 맛을 좌우하는데

 탱글탱글한 살점을 육안으로도 알 수 있었던~~~

갈미조개,삼겹살,콩나물의 조화는

3합의 조건이 되기에 적합했다.

조개굴물은 사장님이 서비스로 주셨는데

국물한방울 남기지 못하게 하였다.

이 국물은 사장님께 조개국물을 맛 볼 수

있느냐고 여쭤보면 아마 주실듯 하다.

볶음밥(1인)=\2,000*2인분

같은 맛이지만 사랑이 들어간?

사랑의 표현이 맛을 더 해

아낌없이 먹었네요~~~

음식도우미로나온 미역국인데

갈미조개의 씨알이 작은 녀석들은

미역국으로 풍덩~~~

요녀석들만 건져 먹어도

갈미조개의 맛은 충분히 맛 볼 수 있죠...

음식도우미1...

음식도우미2....

양념장...

치자로 만든 소스인데

갈미조개찜의 조개를 찍어먹으면

맛을 더 음미 할 수 있었다.

통영김...

자색고구마튀김-요놈 요거이 달면서도

아삭한 맛이 맥주랑 궁합이 딱인 녀석~~~~

따뜻하게 먹으니 좋았던 전...

매장안에선 안보이는

뒷편에 위치한 두테이블의 방에서

가족회식을 여기서~~~

국물맛이 시원하게 맛 볼 수 있었던게

화학조미료가 전혀 안들어가서 그런맛이

났나 봅니다...역시 자연 그대로의 맛~~~

진짜로 5평이라서 5평바다이지는 모르겠지만

아담하니 조촐하게 한잔 하기 좋았네요~~~

갈미조개가 맛난집인 5평바다는

개금역 3번 출구 위에 있어요~~~

점심은 미리 예약하신 분만 모신답니다...~~

집앞에 갈미조개 전문점이

생겨서 너무 좋네요~~~

가격표...

갈미조개 맛보러 개금으로 오세요~~~

01	상호	"5평 바다"
02	전화 번호	051-898-1747
03	위치	부산진구 개금동 177-393.개금역3번 출구 위 2분여거리
04	휴무일	미확인
05	영업시간	오전  시 ~ 저녁/밤  시까지
06	크레디트 카드	YES
07	주차장
08	비     고

[태자.◇]

참석하세요..새글로 [참석] 부탁 드립니다.

[부산아저씨]

언제갈까? 항시 콜~~~

[내가좀 돼지]

ㅋㅋ 태자님 가셨군요~
맛있게 드셨나요?
담에 이곳에서 조촐히 함 ...^^

[태자.◇]

조만간 위에분들과 한잔 할꺼에요...맛난집이네요~~

[내가좀 돼지]

태자.◇ 오호 윗분들과~~~맛나게 드시고 오셔요~^^