[부산진구][양정동 유림아시아드@ 부근] 자연산 다슬기로 보약 같은 음식을 만드는 "강촌다슬기"

[꼬알라]

* 이제부터 꼬알라 단골집입니다.

자연산 다슬기 100%로 해장국을 끓인다는 지인의 추천을 받고 찾은 맛집


6,000원이라는 착한 가격에 자연산 다슬기와 깔끔하고 맛있는 밑반찬을 내어 놓는 집.



자연산 다슬기 맑은탕

● 자연산 강촌다슬기
- 부산진구 해맞이로 7 (양정동)
- 051-861-1123
- 오전11시30분 ~ 오후8시 (토요일은 오후 3시까지 하고 다슬기 잡으로... )
- 매주 일요일 휴무(토요일 3시)


양정에서 당감동쪽으로 하마정 기찻길 아래를 지나 첫번째 이면도로에서 거제유림아시아드@ 방향으로 우회전하여 80m쯤 들어가면 좌측에 위치한 가게앞에 두어대 주차 가능한 테이블 8개의 평범한 음식점

착한 가격의 다슬기 맑은탕(6,000원)... 1인 상차림

배추, 부추, 팽이버섯, 파 그리고 자연산 다슬기

경북 영양군 일월산 길안천에서 잡은 자연산 다슬기를 맷돌에 갈아 가마솥에 삶아 진액을 뽑아 순수 다슬기 100%로 요리를 한다는 주인장의 말이 신뢰갈 정도로 국물이 진하고 풍부합니다.

다슬기를 모아 모아...

도라지무침과도 잘 어울리는...

윤기 흐르는 밥맛도 좋쿠요.

깔끔한 밑반찬들도 맛있습니다.


한번 더 리필한 배추김치

이 역시 한번 더 리필... 취나물

미안해서 리필을 못한 맛있는 도라지무침

멸치뽁음도 맛있었는데 사진은...



말이 필요 없을 정도...

건강을 먹고 온 느낌...



진한 육수의 비결은 다슬기 진액을 뽑아 다슬기 순수 100%로 요리하기 때문이라는...

다슬기가 간 해독에 좋아 해장으로는 그만이죠.

냉동 보관하는 자연산다슬기.

[꼬알라]

몸에 좋은 느낌이 확 옵니다.

[한여름날]

지금까지 시청옆 삼제에서 들깨 다슬기탕만 먹었는데 맑은 다슬기탕도 있나 보군요...

[꼬알라]

들깨 보다는 맑은 다슬기탕을 추천합니다.

[참꽃마리]

맑은 다슬기탕 국물이 너무 시원할 것 같아요.
시간내서 한번 가 봐야겠네요^^

[꼬알라]

토요일은 다슬기 잡으러 간다고 일찍 마치니 사전에 확인해 보시고 가세요