[동래구][온천장 농심호텔앞] 즐거운 담소와 와인이 있는 곳...'터화담'

[동글이]

동래 허심청과 농심호텔 맞은편...와인과 한식의 만남 '터화담'

몇년전 보육원에서 봉사활동 같이했던 멋진 소믈리에 이가람님께서

오랫만에 나타나 저녁 만찬에 초대해주셨습니다.

작지만 깔끔하고 고급스런 실내...

오늘의 만찬...이제 시작합니다.

전채요리로 나온 취나물튀김

바삭바삭 입맛을 돋궈줍니다.

여태 먹어왔던 단호박죽과는 다른 스타일의 단호박스프

걸죽함이 없어 호박주스에 가깝다고나 할까^^

두부 카프레제(12,000원)

식빵처럼 보이는 것은 냉동했다 다시 건조시키며 수분을 제거한 두부

치즈대신 건조두부를 사용해서 아주 담백합니다.

오늘 준비된 요리들과 너무너무 잘 어울렸던...

칠레산 화이트와인 LOVE(25,000원)

사장님께서 직접 수입하시는지라 가격까지 저렴해서 정말 강추입니다~~~

연어샐러드(23,000원)

냉장상태의 질좋은 연어는 두툼하게 썰기까지해서 식감이 아주 좋습니다.

정말 맛있었다는^^

야채파스타(15,000원)

호박, 두부, 우엉등 야채를 면처럼 만들어 소스에 버무린 기발한 파스타

특히나 두부를 말려서 납작하게 만든 두꺼운 두부면(?)은 정말 맛도 기가 막혔어요. 

곧 수육이 나올거라 이번엔 레드로...

화이트와 똑같은 이름의 레드와인...LOVE(25,000)

화이트만큼 레드도 맛이 굿입니다.

훈제오리와 돼지고기수육으로 구성된 보쌈(35,000)

돼지고기도 보들보들 잘삶겼고,

양념이 진하지 않은 김치와 담백하고 깔끔한 백김치도 좋습니다. 

수육과 함께할 사이드 양념들...

레드와인과 훌륭한 조합이네요~~

해산물 스튜 (20,000)

토마토 소스로 맛을낸 살짝 매콤했던 지중해식 해산물 찌개?ㅎㅎ

얼큰한 국물에다 쌀까지 들어있어 남자들에게 가장 인기 많았던 메뉴...

예쁘고 맛있는 음식과 와인에 눈과 입이 즐거웠던 밤이었습니다.

초대해주신 소믈리에 이가람 사장님께 감사드리며,

'터화담'의 대박 발전을 기원합니다...^^

터화담

 부산시 동래구 온천장로 117번길 37

051-555-1314

영업시간...17:00~01:00

주차장...동천주차장 2시간 제공

[동글이]

그러게요, 작지만 자기만의 색깔을 가진 곳이라 좋데요^^

[정진]

취나물튀김에,두부카프레제라 특이하네요~

[동글이]

그렇지요. 모든 음식들이 담백해요^^

[호기심환자JSA]

와우~ 좀 멀긴 하지만....지하철 1호선 구역이니 고고씽해봐야겠네요...와인과의 조화 기대됩니당><

[동글이]

호기심환자님 올만예요^^ 온천장가실때 한번 들러보세요~