[기장군][부산 기장군] 돼지양념목살 한 번 먹어보면 대부분 단골이 되지요~ 산해숯불갈비

[킹덤]

기장 맛집

오래전

기장시장 인근에

숯불양념돼지고기로

이름난 집이 있었습니다.

비록 기장이었지만

해운대에서 직장 회식 때

한 번씩 찾곤 했지요.

그렇게 맛을 익힌 후

자연스럽게 단골이 되었어요.

그런데

작년이었든가요~

어느날 갑자기 문을

 닫았더라구요.

사정이 있을 거란 생각으로

그동안 잊고 있었는데요.

며칠 전

다른 장소에서

새롭게 영업하고 있다는 걸

우연히 알게 되었습니다.

지인 두 명과

점심 약속을 했었어요.

그 중 한 분께서

기장에 아는 분이

식당을 오픈했다고 하시면서

그곳으로 안내를 하시더라구요.

들어서는 순간

영접하시는 사장님을 보고

눈을 동그랗게 떴습니다.

그 때 그 단골집 사장님이

분명 맞았습니다.

1년 정도 쉬시다가

새롭게 시작했다고 하시는데

맛이 그대로인 지

궁금합니다.

산해숯불갈비

위치는~

송정 방향에서

기장으로 진입하다 보면

초입에 사거리가 나오는데요.

대변 방향으로

우회전하면

바로 모퉁이에 있습니다.

주차는~

앞쪽으로 몇 대 댈 수 있어요.

최근에 오픈한 곳이라

깨끗해서 좋습니다.

넓직한 것도 마음에 들구요.

여러 가지 메뉴가 있지만

이집에서 가장 인기있는 메뉴는

돼지양념목살입니다.

1인분(200g)  8,000원

당연 저희들도

돼지양념목살로 주문했습니다.

밑반찬이

정갈하다는 표현이 맞겠지요~

보기 좋습니다.

고기 먹을 때

파무침

엄청 중요하잖아요.

약간 새콤한 맛

입에 맞았습니다.

야채샐러드도

마음에 들었구요.

엉성한 석쇠 위에 올려

숯불에 굽습니다.

돼지목살을 얇게 썰어

양념이 잘 배도록 한 것도

눈여겨 봐야겠어요.

연기나 냄새는

밑으로 쏙쏙~~

구울 때부터

먹음직스럽습니다.

다 익은 고기는 이렇게~

태울 염려 없습니다.

천천히 먹어주면 됩니다.

양념고기는

고기의 질도 중요하지만

양념 맛도 무시할 수 없지요,

살짝 풍기는

숯불 향도 그렇구요.

3박자가 딱 맞습니다.

이 집은 된장찌개로도

유명한데요.

먹는다고 정신이 팔려

담지를 못했네요.

19년 전통

분명 이유가 있습니다.

산해숯불갈비

부산시 기장군 기장읍 청강리 286-2

(기장우체국 맞은편)

전화 : 051-724-2271

일부러

맛집을 찾아간 게

아니기 때문에

소개하겠다는 생각은

전혀 하지 않았었는데요.

오래전 맛을

기억하고 있었기 때문에

바로 핸드폰 꺼내 들었습니다.

산해숯불갈비

고기 맛뿐만 아니라

사장님의 서비스도

뭔가 틀린 집입니다.

 회식이나 가족외식장소로

추천하고 싶은 집입니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

[지도:14]

[문부산갈매기]

중구 신창동 산해갈비 포스~~

[킹덤]

벌써 가보셨네요~
감사합니다.
항상 건강에 소홀함이 없으시길 바랍니다.
행복하시구요.

[걍늙은 싸나이]

기장 산해갈비
먹음직스럽네요

[킹덤]

정말 괜찮은 집입니다
감사합니다.
항상 건강 유의하시고
즐거운 마음으로 활기찬
나날 보내시길 바랍니다.

[까꿍^^]

남포동 산해랑 같은집인가요??? 남포동이 멀어서 다음엔 여기로 가봐야겠네요^^