공주를 위해 아빠가 만든 도시락

[햇살소리]

 # 우리 공주님게서 경험상 수학 올림피아드에 한번 나가 보신다고 하시네요

그래서 이번에는 아빠가 멋진 도시락을 한번 준비해 보기로

하고 간만에 허접한 솜씨를 발휘해 봅니다

울공주님과 왕자님은 김밥을 잘먹으려고 하지 않아서 평소에도

조그만 주먹밥을 만들어 주는데 그래도

시험의 종류이고 하니 아이가 좋아라하는 스타일의 간단한 도시락을 만들어 봅니다

한번만 눌러주시면

제게는 큰힘이 됩니다.

 # 오늘의 허접 도시락이 이렇게 완성이 되었습니다.

뭐 그냥 간단히 만들어 봤는데 나름 맛은 나쁘지 않았습니다.

 # 나의 아들을 위한 씻은 김치를 이용한 양배추 말이입니다 .

 #누드 김밥 스타일로 만들어 봅니다

# 누드 김밥인데 동그란 모양 보다는 이렇게 삼각형으로 만들어 보니

아이들이 더좋아라 하더군요.

 # 이건 한번 씻어서 만든 김치로 말아준 양배추 말이 입니다.

#  한번 드셔 보고 싶으신가요?

# 이건 씻지 않은 빨간 김치로 만든 양배추 말이 인데 울공주님이 많이 좋아라 합니다

 #

 # 완전 소풍 가는 기분으로 도시락을 만들었네요 ^^

자 그럼 이제 부어 만드는 과정을 한번 살펴 보겠습니다.

워낙 많은 포스팅을 보다보니 이제는 어떻게 하면 레시피가 될건지 응용을 할수 있더라구요

 # 저녁에 미리 준비한 양배추 이고 불고기는 이마트에서 한우 불고기 행사를 하기에

만원어치를 들고 왔습니다

김치는 김장 김치로 준비를 했고 계란만 있으면 준비 완료 입니다

# 불고기는 바로 요리를 시작 합니다

 # 김치는 잎파리 부분으로 준비를 해주면 됩니다

 # 이렇게 불고기가 완성이 되면 이걸 바로 쓰는것이 아니라

물기를 좀 제거해주는 것이 양배추말이에 도움이 될것 같아서 요리 블러거님의 방법을 이용해 봅니다.

 # 계란은 잘 풀어 주시는데 식초를 3~4방울 넣어 주었더니 정말 엉김도 없고

지단이 모양이 예쁘게 나옵니다.(이것도 포스팅 참고 했습니다.)

 # 먼저 이렇게 소스를 일부 제거를 해주시고 다시

# 다시 한번 이렇게 후라이팬에 볶아 주시면 완성입니다

 # 그러면 불고기 소스가 없이 그냥 촉촉한 느낌의 소고기 속이 완성이 된답니다.

 # 김치는 두가지로 이용을 했습니다

하나는 공주님이 좋아라 하는 씻지 않은 매운 김치를 그냥 사용 해봅니다

 # 우선 이렇게 소고기를 얹어서 잘 말아주시면 됩니다 .

 # 이렇게 말씀이죠

 # 또하나는 울 아들이 좋아라 하는 스타일로 맵지 않은 한번 씻어서 물기를 제거해준

김치를 이용해서 말아주시면 됩니다

 # 이렇게 준비가 되셨으면 이제 계란 지단을 만들어서 다시 말아주면 되는데

두가지 방법중에 어떤것을 할지 고민을 하다가 아래방법으로

결정 하고 김치의 물이 밥에 배이지 않도록 계란을 말아주기고 결정 합니다.

# 지단을 부쳐서 말아주는데 첨에는 후라이팬에서 말아줄려고 했는데 길이가 넘길어서

포기를 하고 이렇게 하기로 결정을 했는데 문제는 너무 두께가

두꺼워지더군요 그래서 다시 방법을 바꾸어 봅니다

 # 이렇게 앏게 그리고 반만 만들어서 김치를 한번싸 보는것이죠

 # 이제 준비가 끝났습니다 그럼 이제 본격적으로 양배추 말이를 만들어 볼까요?

 # 김말이 위에 랩을 깔아 주면 됩니다.

 # 그리고 양배추를 이렇게 잘 펼쳐 주시면 되는데 아시죠 심을 정리를 해주셔야 한다는것을

 # 이제 준비된 속를 이렇게 넣고 잘 말아주시면 됩니다

 # 누드 김밥 스타일로도 한번 말아 보고

]

 # 그냥 김밥 말듯이 이렇게 말아 보기도 하고

 # 김치도 손으로 찢어서 넣어 주시면 된답니다

 # 자 이렇게 만들어진 양배추 말이를 잘 잘라서 도시락에 넣어주시면 건강하고

맛난 도시락 완성 입니다.

# 김밥 처럼 간편하게 먹을수있고 편식하는 아이들에게 양배추가 그렇게

맛없는 음식이 아니란것을 알려줄수도 있어서 1석 2조 아닐까 하는데요 이렇게 간만에 준비를 하는데 걸린시간은

총 1시간 30분 정도 걸렸네요 이제 도시락 싸는데는 도가튼것 같아요.

다음에는  더 멋진 도시락으로 시간좀 단축 해볼까 합니다.

이상 허접 셰프 햇살 소리 였습니다.

[분홍터깽이]

와 !!!! 정말 대단 하십니다 저도 한 김밥 싸는데 완전 아트 입니다 ^^
담주 어머니 자전거 타러 가실때 한번 만들어 바야 겠네요 ㅎㅎㅎ 같이 보면서 깜놀 깜놀 대단 하다고 감탄 연발 입니다.
먹고 싶어요 ㅠ

[햇살소리]

그냥 김밥 싸는데로만 해주시면 어렵지 않아요. ^^ 김대신 양배추오 대체 한것 뿐이랍니다. 감사 합니다. 이렇게 칭찬 해주셔서요. 이러면 자꾸 요리 하게 될것 같아요. ^^

[철스~~]

대박.....................맛있게 먹고...성적도 좋았으면 함니당!!!!!!!11ㅋ

[햇살소리]

감사 합니다 그런데 성적은 기대 한합니다 그냥 경험상 보내봤고요 준비를 안했거든요 ^^ 그냥 일반적으로 좀해서
담에는 한번 준비하고 나가보라는 심정에서요 멋진 주말 되세요

[제국]

너무 멋져요, 맛있고 구여운 도시락이네요, 한수 잘 배워서 꼭 만들어볼께용..