사모님이 만두를 좋아해 일요일이라 만들어서 먹어요
그냥 만두는 시시해서 알배추만두 만들기
먼저 소고기랑
돼지고기를 섞어
반죽을 만들고
두부는 면포으로 짜야 하는데 면포가 없어 팬으로
눌러서
볶아서 물기를 날리면 특유의 콩냄새가 날라가서 더 맛있음
부추썰어 같이넣고
고기넣고 다 섞어서
만두속을 만들고
알배추를 삶아서 곱게펴서 만두속을 넣고
돌돌말아 찜기에 쪄서
쪄내면 배추만두 완성
몇개는 후라이팬에 구워서 군만두 대신으로 계란 입히면 더 노릇한데 그냥 구웠네ㅠㅠ
맛은 상상해 보세요
나는 왜 이런걸 만들까? 일요일이라 집에서 쉬어야 하는데 이런다고 용돈을 더 주는것도 아닌데~
이왕 먹는거 색다르고 맛있게 먹고 싶어서~
요리하는 남자는 별로라던데~
하여간 일요일 저녁한끼 이렇게 먹어요~
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