모라 나이프에서 샌드빅 12c27 재질로 만든 나이프를 판매하고 있는데요.
가격은 3 만원부터 8 만원정도까지 ,
진짜로 선전하는데로 백년까지 갈까요 ?
백년은 안가도 되고 30 년만 쓸수있다면 가치가 있는듯 한데요.
전문가분들 의견들좀 부탁드려요.
구입 목적은 하나만 사서 평생 쓰자 입니다.
혹시 더 좋은게 있다면 추천 부탁 드립니다.
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답댓글 작성자즈나(부산) 작성시간 16.10.09 홀로(서울) 그렇군요. 스텐은 녹이 안스는 장점, 탄소강은 날의 강도와 유지력이 장점입니다.
탄소강은 녹이 발생하기에 지속적으로 날 관리를 해줘야 합니다.
그런데 모든 공구가 마찬가지지만 이 나이프라는 것도 내가 계속 쓰면서
손에 익히지 않으면 필요할 때 배신을 합니다.
어떤게 되었건간에, 많이 사용해보시기 바랍니다.
또 손잡이 플라스틱의 소재 특성상 30년 이전에 이미 경화되어 문제가 발생할 가능성은 있습니다.
그런 경우에는 나무 손잡이로 가끔 닦아주고 잘 말려주면 오래 관리할 수 있겠죠.
또 하나 뱃살난감님 게시물을 검색해보면 쓸만한 나이프가 더러 있습니다.
벅사의 팩라이트 스키너 이쁘더군요. -
답댓글 작성자홀로(서울) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 16.10.11 즈나(부산) 나이프에 대해서 찾아보니 저절로 뱃살난감님의 글을 만나게 되네요 ^^
벅사의 팩라이트 스키너는 좋은 제품인거 같긴 한데 ㅡ 더구나 평생 보증이라니 ㅡ
제가 찾는것과는 조금 거리가 있습니다.
나무 손잡이 . 아마도 오래쓰다보면 나무 손잡이는 교체도 가능하다는 장점이 있을듯 하네요.
댓글 , 감사드립니다. ^^ -
작성자이경호 작성시간 16.10.11 나이프 오래 잘 쓰기 위해서는 샤프닝 기술도 중요하지요.
부엌칼로 평소에 연습해 놓으면 좋습니다. -
답댓글 작성자홀로(서울) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 16.10.11 하긴 , 숫돌을 쓰고있긴 한데 샤프닝 기술이 제가 좀 약합니다.
그냥 무조건 가는 수준이라서요. -
작성자미루나무2016 작성시간 23.08.06 모라 나이프 좋아보이네요.