댓글 리스트
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작성자 길탱자(강원) 작성시간20.05.04 맨 첨사진 미쯔바같이 보이는데 한국의 참나물과 일본에서 미쯔바라고 하는게 정확히 같은 품종인지는 모르겠어요 ㅠㅠ일본음식에선 오야코동이나 이런저런 덮밥, 계란찜같은데 장식으로 사용하곤 했어요
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작성자 더높이 작성시간20.05.04 우리 동네 숲속, 우리 집 뒷뜰에 있는 식물들.....
독초가 아니면 뜯어다 데쳐서 물에 담가두었다가 들기름, 간장, 마늘, 깨소금(때로는 된장, 참기름) 넣고 무쳐서 먹습니다.
향기가 좋고 보약 같은 느낌이 들어서 좋아요. -
작성자 수국(서울) 작성시간20.05.04 참나물 같아 보이네요
씻어서 참기름 간장
고추가루 아주조금
식초 아주 조금(홍초도 맛있어요)
안깐들깨가루(없으시면 그냥 깨소금)
마늘 넣으셔서
겉절이 식으로 무쳐드시면 맛있습니다^^