꿀 유통기한 지났는데 조금 빵빵해졌어요 왜 그럴까요?

[건행생활(서울)]

아시는 분 있을까요?
서늘한곳보관 했어요.
플라스틱병 이에요.
꿀 2개정도 보관중인데 둘다 다른회사인데 조금 빵빵하네요 열어봤는데 맛이 이상하진않아요

[시즈(경산)]

집에 몇년된 꿀이 있는데 아무 이상없는데... 이럴수도 있군요

[도원(충남)]

순수 아카시꿀은 몇년
지나도 굳는 현상은 없으나 색은 진해지고요.
미세한 당종류로 그러한 차이가 있습니다.
유채꿀 자운영꿀 크로바꿀등 1년색 초생식물꿀등이 섞이면
꿀병 바닥부터 굳기 시작하지요.

[민수정(서울)]

도원(충남) 올봄에 산꿀 여름지나보니( 상온보관) 맨위에 하얗게 막이 생겼는데 이건 무슨이유인지 경험이 있으시니 알켜주세요^^

[도원(충남)]

민수정(서울) 정상적인 꿀은 상해서
못먹는 경우는 없지요.

그런 현상은 ...
꿀 드럼통이나 꿀말통에서 2.4키로 1되
즉 꿀병에 옮겨 담아 날짜가 얼마정도 지나면 흰색으로 기포종류가
꿀병위에 생기기도 하더군요.
걷어서 버리지 않고 먹어도 되는것입니다.

[민수정(서울)]

도원(충남) 네 그렇군요
전 꿀이 너무 묽어서 여름에 높은온도에 상한줄 알았어요
답변 감사합니다^^