천 연 비 누
천연비누는 수제비누(Hand Made)를 의미한다.
일반비누는 비누제조 공정이나 대량생산 등을 고려하여 동,식물등 에서 글리세린 등을 제거한 후 연속공정으로 대량 생산이 이루어지는 공업화의 비누이다.
일반비누는 비누의 변질을 막기 위해서 석유계의 합성방부제, 인공향료 및 색소, 인공계면활성제등을 사용하여 제조하게 된다.
반면에 천연비누는 식물성오일을 주원료로 사용하여 염석과정을 거치지 않고 만들어지기 때문에 비누화 과정 이후 자연적으로 생성되는 글리세린(Glycerin)이라는 성분은 그 자체만으로도 훌륭한 천연 보습제 및 피부 보호제 역할을 하며 피부에 자극이 적은 친환경 비누이다.
특히 천연비누는 개인의 피부타입에 맞게 레시피를 작성하여 다양하게 제조할 수 있는 장점이 있는 반면, 일반 비누와 같이 대량생산을 할 수 없는 단점을 가지고 있다.
이는 식물오일에서 글리세린을 제거하지 않음으로 연속공정이 불가능함으로 작업공정이 모두 분리되어 있음으로 수제비누(천연비누)라 한다.
천연비누의 종류
천연비누는 제조 방법에 따라 MP비누, CP비누, HP비누, NN비누, 리베이칭비누, SP비누, 투명비누베이스, 물비누 등으로 나누어 분류 한다.
이는 비누제조 방법이 서로 다르며 제조방법에 따라서 그 품질이 좌우 된다고 할 수 있다.
* MP비누(Melt Pour, 녹여붓기)
MP비누는 1차 제조과정에서 여러 종류의 지방산과 용재를 첨가하여 수산화나트륨으로 반응시켜 비누화 작업을 끝낸 용해용 비누베이스를(투명비누베이스) 사용하여, 이를 열에 의해 용해시켜서 필요한 첨가제를 투입시켜 재가공한 비누이다.
이는 가장 기초적인 제조방법으로 누구나 특별한 기술 없이 쉽게 만들 수 있으며, 만든 직후 바로 사용할 수 있는 장점이 있으나 베이스를 직접 제조하지 않음으로 비누의 특성을 살리지 못하는 단점을 가지고 있다.
최근에 시중에 유통되고 있는 베이스의 종류를 살펴보면 투명베이스, 히아론산베이스, 황토베이스, 기타 기능성베이스 등으로 매우 다양하게 선보이고 있다.
뿐만 아니라 화이트, 핑크, 옐로우 등 장식용으로 만들기에 적합한 예쁜 컬러베이스들도 많다.
그러나 상기에 기술한 것처럼 비누베이스가 다른 공정에 의해서 1차 제조되었기 때문에 내가 의도하는 비누만들기엔 만족을 충족시켜주지 못하는 단점을 가지고 있다.
* CP비누(Cold Process, 저온법)
CP비누 제조법은 천연비누의 가장 대표적인 제조방법이다.
CP비누라 함은 열을 가하지 않고 저온에서 비누를 제조하는 것을 의미하며. 직접 유지와 수산화나트륨(가성소다)을 반응시켜 비누를 제조하는 방법으로, 상위 MP비누 제조방법과 상이하게 구별된다.
이는 내가 의도하는 대로 비누를 만들 수 있으나 많은 경험과 노하우가 요구된다.
CP비누는 오일과 수산화나트륨을 저온에서 반응시켜 트레이스가 일어나면 필요한 첨가물 과 에센셜 오일을 넣어 만드는 불투명한 비누이다.
근간에 일부 비누공방 등에서 CP비누를 제조할 때 숙성이라는 표현을 하며 40일에서 길게는 60일까지 중화 시간으로 장시간을 허비하고 있다.
본 교재는 이러한 난점들을 해결하기 위해서 투명비누베이스 제조방법과 CP비누의 빠른 제조방법 등을 소상히 기술하고자 한다.
* HP비누(Hot Process, 고온법)
HP비누는 계속적으로 열을 가해서 만들어지며 용재로 글리세린과 설탕물, 에탄올 등을 사용한다.
HP비누는 오일과 수산화나트륨(가성소다)으로 고온에서 반응시켜 트레이스가 일어나면 용재를 투입하며 계속 승온 시킴으로 제조되는 비누이다.
대표적인 비누가 투명비누라 할 수 있는데, 투명비누와 투명비누베이스는 서로 구별된다.
HP비누는 재가공을 위한 용해가 어렵고, 투명비누베이스는 재가공을 위한 용해용 비누베이스이다.
* NN비누(No NaOH, 숙성비누)
오일에 수산화나트륨을 반응시키지 않고 제조된 비누이며 경화시간이 2~3년의 장시간이 요구되는 숙성비누이다.
바꾸어 말하면 가성소다 없이 만든 비누이며 오일에 효소균 등 발효물질을 첨가하여 발효를 유도함으로 숙성기간을 거쳐 만들어진 비누이다.
흔히 CP비누를 숙성시킨다고 하는데 이는 잘못된 표현이다.
유지를 저온에서 가성소다와 반응시켰기 때문에 미처 비누화가 다 이루어지지 않은 부분을 중화시키는 시간 등이 상당히 필요한 것이다.
* SP비누(Soliloquy Process)
SP 제조법은 포화지방산과 불포화지방산을 균형 있게 사용, 제조하여 비누의 카본사슬을 짧게 유도하여 포화지방산과 불포화지방산의 단점을 모두 장점으로 만들어 비누의 경도를 높이고, 비누속의 에센셜오일및 향을 오래 지속시키며 비누의 산화를 억제 시키는 제조방법이다
* 리베이칭비누(Rebatching)
비누 제조과정에서 부스러진 비누의 짜투리 등을 재활용하여 새롭게 만든 비누이다.
CP비누의 짜투리는 다시 용해되기 어려우므로 MP비누의 짜투리나 베이스를 용해시킨후, CP비누의 짜투리를 넣고 같이 섞거나 녹여서 다양한 형태로 예쁘게 모양을 내어서 만든다.
이때 CP비누의 경우는 완전히 중화된 비누를 사용해야 한다.
* 투명비누베이스(transparent soap)
투명비누베이스는 투명한 용해용 비누베이스이다.
용해용 비누베이스는 포화지방산을 주원료로 사용하여 가성소다와 반응시킨 후 투명용재를 첨가하여 계속적인 승온으로 만들어지며 2차 가공자가 쉽게 용해하여 또 다른 첨가제 등을 사용하여 쉽게 제조할 수 있어야 한다.
* 물비누(Liquid Soaps) & 샴푸(Shampoo)
물비누나 샴푸는 액체로 된 비누이며, 가성가리 등을 사용하여 야자유, 올리브유등에 설탕액, 글리세린 등을 첨가하여 고온법으로 만들어지는 비누이다.
* 겔비누 (Gel Soap)
식물성지방산을 사용하여 가성소다 없이 겔화제를 사용하여 취향에 맞게 점도를 조절하여 젤비누를 만드는 방법이다
거품과 점도는 지방산의 카본사슬을 이해하여 다스림으로 제조방법이 간단하고 ph는 제조하자 마자 7.5정도 나오는 안정된 비누타입이며 향후 고형비누대용으로 각광을 받게되는 비누이다
독백과 함께 천연비누 제대로배우기 중에서