| 당뇨에 좋은 뽕잎나물무침 만드는 법 친구들이랑 나들이 갔다가 야생 뽕나무 어린 잎을 조금 따와서 데쳐 무쳤더니 너무 고소하고 맛있어요~  단백질도 풍부하고 비타민도 많이 함유되어 있고요~ 뽕나무 잎으로 나물도 해먹고, 효소도 담그고 차도 만들고, 뽕잎술도 담가 먹기도 한다는데 다음엔 차도 만들어 보고 싶네요~ 뽕잎 나물이 이렇게 고소한 맛이 날 줄 상상도 못했어요~ 어린 열매까지 같이 무쳤는데 열매식감도 넘 좋아요~ 친구 덕분에 뽕잎 나물을 먹어보게 되서 고맙다고 해야겠어요~^^ 뽕잎나물 무침 재료 뽕잎 2줌, 홍게간장 1/2스푼, 액젓 1/3스푼, 들기름 1스푼, 참깨 1/3스푼 <소독용 > 물 500ml, 식초 1스푼 < 나물 데치기용 > 물 500 ml, 소금 1/2스푼 뽕잎나물 무침 레시피    3. 체에 건져 물기를 빼주세요~      물기를 짜니 한줌 양밖에 안되네요~ㅠㅠ      6. 뽕잎 나물을 솔솔 펼쳐서 홍게 간장 , 액젓 , 들기름, 참깨 넣고 조물 조물 무쳐 주세요~  어린 잎이라 식감도 질기지 않고 맛도 고소하고 여린 초록이니 보기에도 신선하고 건강에도 좋은 나물이니 너무 좋은 반찬이예요~  씻을 때 초록 애벌레가 나와서 식겁했지만 애벌레가 있다는 건 무농약일테니 안심해도 된다는 거겠죠? 맛있는 뽕나무잎나물로 건강하고 예쁜 아침식탁이 되었어요~^^ |
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