| 아는데 맛있는 맛! '두부참치짜글이' 간편하고 맛있어서 매일 만들고 싶은 요리! 부엌 속에 잠들어 있던 두부와 캔 참치를 깨우는 가성비 갑! 가심비 갑! 두부참치짜글이를 소개합니다. <2인 기준> - 주재료 두부(300g), 양파(70g), 대파(40g), 청양고추(2개), 들기름(2T), 캔 참치(200g), 다시마 물(1½컵/300ml), 후춧가루(약간), 통깨(2t) - 양념 재료 고춧가루(2T), 고추장(1T), 양조간장(1T), 참치액젓(1T), 맛술(2T), 설탕(1t), 다진 마늘(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 두부(300g), 양파(70g) 깍둑 썰고 대파(40g), 청양고추(2개) 송송 썰기 2. 고춧가루(2T), 고추장(1T), 양조간장(1T), 참치액젓(1T), 맛술(2T), 설탕(1t), 다진 마늘(1T) 섞어 양념 만들기 3. 냄비에 들기름(2T), 양파, 두부, 캔 참치(200g), 양념, 다시마 물(1½컵/300ml) 넣어 5분 정도 끓이기 ✔ 냄비에 양파를 먼저 깔아주면 타는 것을 방지할 수 있어요. 4. 대파, 청양고추, 후춧가루(약간), 통깨(2t) 넣어 2분 정도 끓이기 5. 그릇에 두부참치짜글이 담기 --------------------------------------------------------------------------- 김선영 요리연구가님의 레시피입니다.   |
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