미나리 물김치 담그는 법 옆 동네 ~ 미나리를 뜯어다가 물김치를 담아봅니다. 재료 ~ 미나리 무우 당근 고추 생강 마늘 청양고추 양파 찹쌀 천일염 생수~ 일단은 재료 손질부터 합니다 . 위에 ~사진처럼요 당근과 무우는 소금에 절이고 미나리는 그냥 넣습니다. 고추는무에 동동 ~ 저렇게 해야 나쁜것들이 빠지니까요 ..^^  냉동실에 ~ 찹쌀가루입니다. 물에 넣어서 끊여 ~식혀두면 됩니다.  물김치 담을 통에 떠온 생수를 붓고 ~  고추 ~ 끝에서 부터 반을 갈라주세요 ~ 그럼 씨도 안나오고 고추의 맛은 맛있게 우러납니다.  냉동실에 있는 생강과 마늘 ~ 그리고 양파 입니다. 단맛을 더 느끼고 싶으신 분은 ~설탕대신 ~ 양파를 넣으세요 ..^^  자 그럼 모든 재료가 ~준비됐습니다. 일단 찹살풀 넣어주고요 그 다음은 몽땅 넣어 주세요 ^^  마지막 천일염으로만 간을 합니다. 간은 여러분들 입맛에 맞추어 ~넣으셔야 합니다 .  완 성 입니다 ~ 무진장 쉽죠 ~ 이렇게 하루하고 반나절 있다가 냉장고로 직행 ~ 시큼시큼 ~ 무진장 맛있습니다 ~ |
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