4. 호박볶음 양념 넣고 볶기
소금 0.6작은술, 고춧가루 1작은술을 넣고
고춧가루 색이 날 정도로 볶아줍니다
5. 물 넣고 뚜껑 덮어 익히기
물 50ml를 넣고 뒤적여줍니다
물 대신에 육수를 넣어주면
감칠맛이 더해져서 더 맛있으니
육수가 없다면 물과 동전 육수를 빻거나
유수 분말스틱을 넣어주면 되세요
냄비 뚜껑을 덮고 가스불 중약불로 줄여서
3분간 애호박을 부드럽게 익혀줍니다
시간이 경과 후
호박볶음 재료가 잘 익었는지
확인하시고 덜 익었다면 조금 더 볶아서
익혀주면 되세요
6. 동전 육수 가루 넣기
애호박이 부드럽게 익었으면
동전육수 가루를 넣고 뒤적여줍니다
7. 애호박볶음 쪽파 & 마늘 넣기
쪽파와 다진 마늘을 모두 넣고
들기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다
맛을 보고 부족한 간은 소금을 살짝 추가하여
간을 맞춰주면 되세요
8. 통깨 뿌리고 마무리
통깨를 뿌리고 마무리를 하면
새우젓없는 애호박볶음 호박볶음 만드느법 레시피
완성입니다
호박요리 호박반찬은
애호박볶음은 쉽게 완성할 수 있으며
더워진 날씨에 많은 양을 만들지 마시고
소량으로 조금씩 자주자주 만들어
밑반찬으로 맛있게 드셔보세요
-모셔왔어요-
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