뜨거운 라면 국물은 빼고
바삭하게 부친 간단한 레시피인데요.
반죽 필요 없이 면만 삶아 스프에 버무리면 끝!
바삭한 게 매콤한 라면땅 느낌도 나고요.
꿀마요소스를 찍어 먹으면 진리의 단짠느매 완성!
술안주 요리로도 아주 제격이랍니다.
재료
1인분
필수 재료
라면(1봉), 대파(5cm)
꿀마요소스
마요네즈(2)+꿀(0.3)
라면전 만드는 법
(총 6단계)
1. 끓는 물(3컵)에 라면을 넣어 4분간 삶고,
2. 대파는 송송 썰고,
3. 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤
대파와 라면스프(½봉)을 넣어 고루 섞고,
Tip. 라면의 물기를 충분히 빼야 구울 때 기름이 튀지 않아요.
4. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤
라면을 얇게 펼치고,
Tip. 익히는 중간 식용유를 조금씩 둘러야 타지 않고 바삭바삭해요.
5. 밑면이 바삭하고 가장자리가 노릇해지면
뒤집어 2분간 더 익혀주고,
Tip. 모차렐라치즈를 얹고 반으로 접어도 좋아요.
6. 접시에 담고 꿀마요소스를 곁들여
마무리하면 라면전 완성!
-수집자료입니다-
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