영양더덕밥

[통나무]

쌀을 먹을분량만큼만 
씻어서 물에 20분정도 미리 불려놓습니다

더덕.물에불린표고.당근.단호박.양파를 썰어준비해놓습니다

단호박 당근 양파를 들기름에
살짝만 볶아줍니다

밥이 한소큼 끓고 물이 잦아들때쯤
볶아놓은 야채들과 더덕 표고버섯을 넣고
약한불에 뜸을 들여줍니다

뚝배기에 밥을 뜸들이는동안 양념장을 만들어줍니다
텃밭에서 방금 뽑아온 쪽파한뿌리를 송송
마늘.깨소금 간장 고추가루 여기에 설탕약간
그러면 간장에 짠맛이 덜해지며 맛있는 양념장이 만들어집니다

더덕밥이 완성되였습니다

양념간장에 더덕무침
시원하고 맛있는 열무김치 다른반찬이 필요없습니다

양념장을 넣고 비벼먹다가
더덕무침을 넣고비볐더니 더 맛있습니다
모셔온 자료 입니다 

[방 긋]

감사합니다

[해바라3]

감사드려요