간단한 간식으로 마늘바케트, 토스트 만드는 법
| 간편한 간식으로, 밥 대신 때늦은 브런치로 즐겨먹는 마늘바게뜨, 마늘 토스트 랍니다^^ 버터에다 마늘 콩콩콩 찧어넣고 마늘버터를 미리 만들어 두었다가 볶음밥할때나 식빵에 발라 구워 먹으면 마늘향이 솔솔~ 넘 좋아서 늘 냉장고 한켠에 준비~땅!!하고 있는 재료중의 하나지요^^ 너무 간단한거지만, 가금씩 마늘버터 만드는법을 여주는 분들이 계셔서 이참에 레시피 한번 올려봅니다^^    무염버터일경우 소금아주 약간, 바케뜨빵, 식빵  실온에서 말랑말랑하게 녹인 버터에 마늘과 파슬리, 소금,올리브유,꿀등 모든 재료를 넣고 잘 섞어주면 간단하게 끝~^^;; 보통 버터에 소금,마늘, 파슬리만 넣고 만들지만 취향에 따라 여기에 마요네즈나, 연유를 넣어주기도 한답니다. 저는 이번에 식물성오일인 올리브유를 넣어 함게 섞어보았어요. 베이커리처럼 약간 달달한 맛나게 꿀도 약간 넣구요. 그래도 꿀 반큰술로는 그리 달콤한 맛은 안느껴지네요^^; 마늘도 취향에 따라 적당히 넣어주시면 될것 같아요.  오븐이나, 혹은 오븐 토스트기에 넣고 4분정도 구워줍니다.  만약,, 오븐이나 오븐 토스트기가 없으시다면 후라이팬에 얇게 오일을 바른 후 낮은 불에서 1분정도 살짝 구워주면 됩니다. 마늘과 버터는 쉽게 까뭇까뭇 타버리기때문에 뜨겁게 예열하지않고 약한불에서 굽습니다. 항상 팬에 얇게 오일을 바른후에는, 30초이상 조금 기다렸다 구워주세요. 그래야 팬에 오일이 잘 밀착되어서 쉽게 눌어붙지 않아요.  향긋한 커피한잔과 즐기는 간단한 간식타임~^^ 맛있게 드세요~~ 모셔온 자료 입니다 |
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