씹을수록 고소해 들깨 버섯 볶음

[통나무]

다씹을수록 고소해 들깨 버섯 볶음
아무것도 넣지 않고 볶아도 쫄깃쫄깃 맛있는 버섯에 들깻가루를 넣어 고소함을 더했답니다.
식어도 맛이 좋아 넉넉히 만들어 두면 도시락 반찬으로도 좋답니다.

월간 이밥차


재료(4인분)
필수 재료
느타리버섯(1팩=350g), 대파 파란 부분(15cm)
양념
참기름(2), 소금(0.2), 후춧가루(0.1), 다진 마늘(0.5), 들깻가루(1)

1. 느타리버섯은 깨끗한 행주로 닦은 뒤 밑동을 제거해 잘게 찢고,

2. 대파 파란 부분은 곱게 어슷 썰고,

3. 팬에 참기름(2)과 식용유(1)를 두른 뒤 느타리버섯을 센 불에서 저어가며 볶다가 숨이
죽기 시작하면 소금, 후춧가루, 다진 마늘로 간하고,

4. 대파를 넣어 뒤적인 뒤 불을 끄고,

5. 들깻가루를 넣고 섞어 마무리.
모셔온 자료 입니다


 

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[행복남]

감사합니다.

[감바우]

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[해바라3]

감사드려요~