잡내 없이 육즙이 팡팡 터지는 부드러운 목살조림 레시피 새콤한 요구르트가 육즙을 잡는다. 요구르트 넣었는데 너무 맛있어요. [재료] 마늘 5톨, 대파 1대, 돼지고기 목살 300g [양념] 요구르트 200ml, 진간장 50ml, 물 100ml *만드는 법* 1. 마늘은 편 썬다. 2. 대파는 4~5cm 크기로 자른다. 3. 팬에 기름 없이 돼지고기 목살을 앞뒤로 살짝 굽는다. 4. 고기가 살짝 익으면 마늘, 대파, 요구르트, 진간장, 물을 넣고 센 불로 졸인다. ㅡ수집자료ㅡ |
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