안성탕면으로 비빔면 만들기...

[Dreamer]

일단 하나만 먼저 올려보구 반응봐서 더 올리도록 하겠습니다.
안성탕면이 아니어도되지만 개인적으로 안성탕면 매니아인 관계로...

단계별로 올릴께요.

1) 면을 삶음

물에 양은 관계가 없습니다.

2) 면을 삶으면서 소스를 만듬

소스 내용물및 비율

고추장 2스푼 (맵게드시는분이라도 2스푼 나중에 고추가루에서 승부)
식초 1스푼
참기름 2스푼
라면스프 1봉
설탕 1스푼 (약간 달게 드시고싶으면 1.5스푼)
고추가루 1스푼 (맵게드시는분은 1.5스푼도 관계없음)
간마늘 0.3 스푼 (매우 중요!!! 밑줄 쫘~~~악)
깨 1스푼

이것을 작은그릇에 담고 잘 저으면 걸쭉하게 됩니다.

3) 면을 찬물에 씻음

적당히 삶아야지 푹 삶아버리면 안됩니다.
다익었다에서 3초정도 기다리시고 바로 찬물로 씻어주시기 바랍니다.

4) 얼음

더 차게 드시고 싶으면 얼음도 넣는것을 권유합니다.

5) 소스와 면을 비빔.

6) 맛있게 먹음.

혹시 이거 뒷북인가요???
어지간한 라면 매니아라면 다 아는 내용일건데...

[고3수험생]

면이 차이날듯한대요

[Dreamer]

아뇨 찬물에 씻으면 안성탕면 면이 쫄깃해져요...한번 만들어 보세요.^^

[라면이좋군]

소스가 너무 많지 않을까요? 라면스프를 한봉이나 넣는데;