뚝배기라면

[검은늑대]

뚝배기에 끓여서 뚝배기 라면입니다.

우선 만드는방법~~~

1. 뚝배기에 물을넣고 끓입니다. 이때 물을 평상시보다 조금더 넣어주시는것이 좋습니다.

                                                                                                      (금방줄어듭니다)

2. 스프와 고추가루를 작은술넣고 양파와 대파를 적당한크기로 썰어서 넣어줍니다.

                                                                    (대파는 나중에 넣으셔도 좋습니다)

3. 2번을 하신후 물이 다시 끓기 시작하면 면을 반을 잘라 넣어줍니다. 반을 자르는 이유는

    보통의 뚝배기에는 라면사리가 들어가지 않습니다.

4.면이 다익었으면 계란을 탁! 까서 넣는데 휘젓지도 국물에 퐁당하지도 말고 사진과 같이

   면위에 고스란이 얹어준후 불을끄고 뚜껑을 닫습니다.

5. 위에 얹은 계란이 다익었다고 생각되면 보글보글 뚝배기를 그대로 상에 올리시고 드시면 됩니다 ^^

6. 마지막으로 면을 먹고도 뜨거운 뚝배기안에 밥한덩이를 퐁당~! 넣으신후 뚝배기의 사각사각거림을

    느끼시며 밥을 말아먹습니다.

이상입니다~~

뚝배기에 라면을 끓이니 나름대로 재미도있고 무엇보다 처음부터 끝~ 까지 보글보글 뜨끈뜨끈라면을

먹을수있어 참좋았습니다. 위에 얹은 계란은 적당이 익은 노른자를 탁깨서 라면의에 올린

소스마냥 먹어도 참좋은것 같습니다. 딱히 어려운 점도 없으니 맨날 냄비에 끓여먹었던분들

뚝배기에 한번 끓여보심이 어떠신지요? ^^

P.S : 이 라면은 자체 개발이 아니라 3~4년전 라면천국에서 본것을 만들어 본것입니다.

[mrmoon]

뚝배기 라면의 단점은 면발이 빨리 분다는 것이 있는딩 어떻게 이 단점을 없애실겁니깡??

[노란콩y]

조금 덜 익히세요..저도 뚝배기에 잘 끓여먹어서..

[gkjk]

죄성하지만 검은 늑대님 이거 좀다 자세히 써 주면 안되실까요?? 이 라면 끌이다 실패해서 어머니한테 욕얻어 먹었거든요.

[깨비원]

뚝배기 자체로 끓이면 시간도 더 걸릴거고,면발도 좀 불겠군요,대안은 뚝배기를 따로 데워놓는다,동시에 라면이 끓고나면,뚝배기로 옮겨 담는다......

[당근당근s]

뚝빽이 라면 맛잇어요