안녕하세요.
저는 부평아라봉에서 라면봉사 활동을 하고 있는
지영준 라면 평론가입니다.
제가 이번에 신간 '라면의 과학' 책을 출간했어요.
2024년 출간해, 일본, 러시아로 수출한 '라면의 역사' 책의 후속작으로
라면의 과학과 식품학 이야기를 중심으로
라면에 담긴 다양한 상식을 채울 수 있는 책으로 구성했습니다 :)
라면을 좋아하시는 라면천국 회원분들께서
많이 관심가져주시면 좋겠어요 :)
구입하기 좋은 책으로 추천해드리는 것은 물론
구입이 부담되신다면 지역 도서관 등에 희망도서로 신청해주신다면!
제게 큰 힘이 될 것 같습니다~!
앞으로 부평아라봉에서 라면 봉사활동을 꾸준히 하는 것은 물론
'라면'이라는 음식이 우리 사회에 기여한 바에 비해 제대로 인정받을 수 있도록
라면의 가치와 매력을 알리는데 최선을 다하겠습니다 :)
라면봉사에서, 연말 모임에서 또 인사드리겠습니다~! :)
감사합니다 ^^
지영준 라면 평론가 올림.
<지영준 라면 평론가 경력>
現 라면 평론가 활동 및 라면 완전정복 연구소 대표 (2023. 3. ~ 현재)
現 라면 소개 활동 (2013. 9. ~ 현재 13년차, 2.300여 종 소개)
前 초등학교 교사 (2018. 3. ~ 2023. 2. 충청남도 서산교육지원청, 1급 정교사)
대표 저서 : 라면의 역사(2024, 깊은나무) , 라면의 과학(2026, 깊은나무)
- 일본 출간(韓国インスタントラーメンの世界, 原書房 하라쇼보 출판사)
- 러시아 출간(Рамен, Nova Creative Group 출판사)
오늘도 라면입니다(2023, 깊은나무), 라면 완전정복(2017, 북레시피)
방송출연&인터뷰 : tvN 70억의 선택, 수요미식회, JTBC 장르만 여의도, CBS 이강민의 잡지사, SBS 생방송투데이, KBS 임수민의 지금이사람 등 다수
강연활동 : 강원대학교, 상지대학교, 울산광역시청, 속초시립도서관, 주문진 명주도서관, 강화여고, 천안 불당고, 천안고 도서관, 청양고 도서관, 강화중, 시흥중, 태안남면중, 하점초, 다누리, 꿈드림, 동구청년21, 다원이음터도서관 등 다수
SNS :
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지영준 라면 평론가 유튜브 https://www.youtube.com/@ramenpiki
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