밴댕이 영양성분
영양적으로 밴댕이(생것 100g당)는 단백질(16.3g)·
칼슘(173㎎)이 풍부한 생선이다.
청어과의 등푸른생선답게 지방 함량이 상당히 높다(16.5g).
그러나 지방이 많다고 해서 걱정할 필요는 없다. 지방의 대부분이 혈관 건강에 유익한 DHA, EPA 등 오메가-3 지방(불포화지방의 일종)이기 때문이다.
병후 회복 중인 사람, 몸이 허약한 노인, 성장기 어린이, 입맛을 잃은 사람, 임산부 등에게 추천할 만하다.
양질의 단백질과 칼슘·철분 등이 풍부하다.
특히 말린 것은 칼슘 함량이 100g당 1578㎎에 달한다.
말린 큰멸치(1905㎎)에 버금간다.
다음검색