생선 쓸개는 농어, 복어만 쓴다
그러나 복어 쓸개는 주의해야 한다
복어 전문점의 단골손님에게는 특별한 서비스로 복어 쓸개주가 나오며, 정력제로 생각하고 고맙게 마신다.
보통 쓸개라고 부르는 담낭은 간장에서 만들어지는 담즙을 한 동안 저장하다가 십이지장에 보내어서 소화를 돕게 하는 주머니로, 담즙으로 만든 쓸개주를 정력제라고 생각하는 것은 잘못이다.
졸복 과 까치복은 담낭에 맹독 및 강독이 들어있으므로 정력을 위해 무분별 하게 복어 쓸개주를 즐기는 것은 피해야 한다.
2006년에도 고등어잡이 배의 선원이 고등어와 함께 올라온 복어의 쓸개를 몸에 좋다고 먹고서 죽었다는 보도가 있었다.
정력을 위해 무분별하게 복어 쓸개주를 즐기는 것은 피해야 한다.
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