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세비체(Ceviche) - 날생선 샐러드(남미식)

작성자세이지|작성시간20.01.30|조회수932 목록 댓글 0

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세비체Cebiche, Ceviche


세비체(스페인어: cebiche, ceviche)는 페루를 비롯한 라틴아메리카 지역에서 먹는 날생선 샐러드이다. 생선이나 해산물을 회처럼 얇게 떠 레몬 즙이나 라임 즙, 고수, 고추, 양파, 소금 등을 넣고 재워 두었다가 먹는 음식이다.

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