판토텐산(Pantothenic acid)은 피부 건강유지에 필요한 항피부인자(抗皮膚因子)
요소로서뿐 아니고 부신(副腎) 및 모든 소화습수기관이 정상적인 기능을 발휘하
는데 필요하다.
동물에 판토텐산이 부족하게 되면 모낭이나 모모의 위축이 일어남과 동시에 피
지선기관(皮脂腺器管)의 색소분비가 감소되어 눈에 띠게 털이 회색(灰色)으로
된다. 그러므로 색소결핍이 되지 않게 하는 데 중요하다.
판토텐산은 인간의 모발색이나 항체(抗體)의 형성에 필수불가결한 구리(銅)의 이
용에 꼭 필요한 비타민이다.
판토텐산 칼슘을 함유하는 식품은
난황, 간, 당밀(糖蜜), 땅콩, 이스트, 소고기, 양배추, 콘, 밀크, 콩, 감자, 쌀겨
소맥의 씨눈, 식물유등이다.
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